Pertanyaan:
"Dok sebagai anak kos yang dicari kan makanannya yang murah dok, lalu bagaimana kita melihat makanan itu sehat? Dilihat dari tampilan luarnya seperti apa ya dok?"
Pertanyaan tersebut disampaikan oleh Jurnalis Alfin Wahyu, dalam YouTube Tribunnews.com, Minggu (24/1/2021)
Baca juga: Ini yang Terjadi pada Tubuh saat Anda Makan Bawang Putih
Jawaban Dokter:
"Yang pasti tampilan luar makanan sehat itu adalah makanan yang paling sedikit prosesnya.
Artinya, kalau kamu ingin makan ayam lebih sehat mana, sosis ayam atau ayam panggang?
Makanan yang sehat adalah makanan yang semakin dekat dengan bentuk aslinya di alam.
Yang kedua tentu saja harus seimbang. Sehat saja tidak cukup, harus seimbang.
Seimbang artinya sarapan harus ada karbohidrat, protein, lemak.
Begitu pula dengan makan siang dan makan malam.
Baca juga: Apakah Penderita Gangguan Tiroid Boleh Disuntik Vaksin Covid-19?
Jadi anda bisa bayangin kalau tren yang berlaku sekarang karena aliran medsos dan sebagainya.
Anda belajar dari selebgram-selebgram atau artis yang juga akhirnya blunder diluar sana.
Ini termasuk juga mengenai masalah makanan.
Ada beberapa seleb-seleb yang mengajarkan sarapan cuma makan buah saja. Gak mungkin orang sarapan cuma makan sayur dan buah.
Baca juga: Risiko Terlalu Gemuk atau Obesitas Bagi Kesehatan Tubuh
Apalagi ada orang yang ingin makan sayur tapi bentuknya seperti kapsul, namanya klorofil.
Yang namanya makan sayur ya jelas sayur.
Misalnya anda bikin urap, capcay kuah, gado-gado, trancam, dan sebagainya. Jadi terlihat bentuknya.
Dan sekali lagi harus seimbang."
*) Dokter filsuf ahli gizi Tan Shot Yen
(Tribunhealth.com/Putri Pramesti Anggraini)
