Baca tanpa iklan
Bayam juga merupakan sumber nitrat alami, yang dapat membantu meningkatkan tekanan darah.
Sayuran berdaun hijau ini juga kaya akan folat, vitamin K, dan kalium.
5. Labu butternut
Labu butternut adalah labu musim dingin dengan rasa manis dan berbentuk seperti kacang.
Selain beta karoten, labu butternut mengandung serat, vitamin A, vitamin C, kalium, dan antioksidan, yang membantu meningkatkan kesehatan jantung, kulit, dan kekebalan tubuh.
Baca juga: 5 Fakta Biji Chia Makanan Terbaik untuk Diabetes dan Menyehatkan Jantung, Begini Cara Mengonsumsinya
6. Sawi hijau
Sawi hijau adalah tanaman berdaun mirip kangkung yang bagus untuk dikonsumsi.
Sayuran hijau tua ini kaya akan beta karoten, vitamin A, vitamin C, vitamin K, serat, kalsium, dan zat besi.
Satu porsi sawi hijau dapat membantu memperlambat penurunan kognitif terkait usia.
7. Kale
Kale adalah sayuran berdaun hijau yang kaya nutrisi dan dapat dimakan mentah, dimasak, atau dibuat menjadi smoothie.
Sayuran hijau tua ini mengandung vitamin, mineral, dan senyawa nabati yang membantu mengurangi risiko penyakit kronis seperti diabetes, penyakit jantung, dan kanker.
Baca juga: 9 Daftar Makanan dan Minuman yang Bantu Mengatasi Rasa Lesu di Siang Hari
8. Melon
Melon manis berwarna oranye adalah buah yang cukup populer di musim panas.
Kandungan air dan seratnya yang tinggi dapat menjaga tubuh tetap terhidrasi dan merasa kenyang lebih lama.
Tambahkan melon ke dalam menu sarapan untuk meningkatkan asupan beta karoten.
9. Aprikot
Aprikot adalah buah batu yang bentuknya seperti buah persik kecil.
Buah ini adalah sumber beta karoten, vitamin A, dan vitamin C yang sangat baik.
Aprikot dapat dinikmati segar atau dikeringkan, sesuai dengan selera masing-masing.