Baca tanpa iklan
Makanan nabati seperti kacang-kacangan, polong-polongan, serta biji-bijian juga bisa menjadi sumber vitamin B3 yang bagus.
Kekurangan vitamin ini bisa memicu gejala:
- perubahan warna kecokelatan pada kulit yang terpapar sinar matahari
- bercak kulit dengan tampilan kasar
- lidah merah terang
- muntah, diare, atau sembelit
- sakit kepala
- kelelahan
- depresi.
4. Vitamin B5 atau asam pantotenat
Asam pantotenat diperlukan oleh tubuh untuk menghasilkan koenzim, protein, dan lemak baru.
Sel darah merah membawa asam pantotenat ke seluruh tubuh sehingga dapat menggunakan nutrisi tersebut dalam berbagai proses untuk energi dan metabolisme.
Beberapa makanan yang bisa dipilih untuk memenuhi kebutuhan vitamin ini antara lain:
- hati sapi
- jamur shiitake
- biji bunga matahari
- ayam
- tuna
- alpukat.
Adapun gejala defisiensi atau kekurangan vitamin ini antara lain:
- mati rasa dan rasa terbakar pada tangan dan kaki
- perut
- Sakit kepala
- mudah tersinggung
- gelisah dan kurang tidur
- kurang nafsu makan.
5. Vitamin B6
Vitamin B6, atau piridoksin, berperan dalam lebih dari 100 reaksi enzim. Tubuh membutuhkan vitamin B6 untuk metabolisme asam amino, memecah karbohidrat dan lemak, perkembangan otak, serta mendukung fungsi kekebalan tubuh.
Jeroan, tuna, salmon, unggas, serta kentang adalah sejumlah makanan yang secara alami tinggi vitamin B6.
Banyak defisiensi vitamin B6 terkait dengan rendahnya kadar vitamin B12. Kekurangan vitamin B6 dapat menyebabkan:
- anemia
- pengelupasan pada bibir
- retak di sudut mulut
- lidah bengkak
- sistem kekebalan tubuh yang melemah
- kebingungan
- depresi
Baca juga: 5 Manfaat Vitamin A untuk Kesehatan Anak Beserta Contohnya, Ada Brokoli dan Bayam
6. Vitamin B7 atau biotin
Biotin diperlukan tubuh untuk memecah lemak, karbohidrat, dan protein.
Nutrisi ini juga berperan dalam komunikasi antar sel dalam tubuh, serta pengaturan DNA.
Makanan yang mengandung biotin antara lain jeroan, telur, salmon, dan daging sapi.
Kekurangan vitamin ini dapat menunjukkan gejala:
- penipisan rambut
- ruam bersisik di sekitar mata, hidung, dan mulut
- kuku rapuh
- depresi
- kelelahan.
7. Vitamin B9 atau asam folat
Asam folat merupakan salah satu bentuk vitamin B yang banyak dikenal.
Asam folat berperan dalam:
- Replikasi DNA
- Metabolisme vitamin
- Metabolisme asam amino
- Pembelahan sel yang tepat.
Semua fungsi ini sangat diperlukan untuk menunjang kehamilan dan tumbuh kembang anak yang sehat.