Baca tanpa iklan
TRIBUNHEALTH.COM - Buah beri adalah salah satu makanan nabati tersehat yang dapat dikonsumsi sehari-hari.
Warna merah terang, biru-hitam, ungu, dan warna-warni lainnya adalah tanda dari berbagai antioksidan dan flavonoid yang ditemukan dalam buah beri yang berkontribusi untuk kesehatan.
Buah ini menduduki peringkat teratas dalam hal profil nutrisi keseluruhan, kemampuan antioksidan, dan kemampuannya untuk mengurangi risiko penyakit kronis.
Buah beri termasuk stroberi, blueberry, blackberry, rapsberry, dan cranberry, kaya akan nutrisi penting seperti vitamin C, asam folat, serat, dan kalium.
Menurut banyak penelitian, makan buah beri membantu mengurangi risiko penyakit jantung, beberaka kanker dan demensia, dan diabetes tipe 2.
Baca juga: 6 Manfaat Makan Tomat Setiap Hari, Menurunkan Gula Darah hingga Meningkatkan Kesehatan Kulit
Alasan Harus Makan Buah Beri
Dilansir dari Eat This Not That, berikut ini beberapa alasan Anda harus mengonsumsi buah beri secara rutin.
1. Meningkatkan kualitas diet
Cranberry, blueberry, blackberry, raspberry, dan stroberi rendah kalori (sekitar 60-80 kalori per cangkir buah beri segar).
Tak hanya itu, buah ini juga kaya akan berbagai vitamin, mineral, dan senyawa bioaktif lainnya yang penting untuk kesehatan dan pencegahan penyakit.
Beberapa nutrisi yang paling menonjol dalam buah beri termasuk serat, vitamin C, asam folat, kalium, mangan, vitamin K, dan polifenol termasuk antosianin dan tanin.
Satu porsi buah beri (1 cangkir mentah) mengandung sekitar 60-80 kalori, tergantung pada jenis buah beri.
Baca juga: 9 Keuntungan Makan Timun Tiap Hari, Mengelola Gula Darah hingga Mencerahkan Kulit
2. Menurunkan kadar gula darah
Berkat serat dan senyawa bioaktif bermanfaat lainnya yang terkandung dalam buah beri, penelitian menunjukkan bahwa buah beri dapat membantu menstabilkan kadar gula darah dan insulin.
Ini tentunya dapat membantu menghindari naik turunnya kadar gula darah yang diketahui dapat meningkatkan risiko sindrom metabolik dan diabetes tipe 2.
Satu penelitian menemukan, jika buah beri dinikmati sebagai bagian dari makanan atau camilan dengan karbohidrat lain, dapat membantu mengendalikan kadar gula darah dan insulin serta memperbaiki hiperglikemia dan hiperinsulinemia pasca makan pada orang dewasa yang kelebihan berat badan atau obesitas dengan resistensi insulin.
Satu studi yang dilaporkan dalam Food and Function mengungkapkan bahwa blueberry membantu mengatur kadar gula darah dan mengurangi respons gula darah setelah mengonsumsi karbohidrat, di antara peserta studi muda yang sehat.
3. Meningkatkan daya ingat
Data selama puluhan tahun menunjukkan bahwa buah beri memiliki kapasitas untuk membantu menjaga daya ingat dan fungsi kognitif seiring bertambahnya usia.
Buah beri merupakan salah satu komponen makanan inti dari Diet MIND, diet yang telah terbukti mengurangi risiko penurunan neurologis.