Baca tanpa iklan
Meski buah jeruk mengandung gula, makan buah jeruk tidak meningkatkan kadar gula darah sebanyak makanan lain yang mengandung gula atau karbohidrat sederhana, karena kandungan serat yang tinggi pada kulit dan daging buahnya.
Kandungan serat pada serut dapat memperlambat pencernaan, kadar gula darah tetap stabil, karena gula tidak memasuki aliran darah secepat itu dan laju penyerapan gula melambat.
Ini membantu meningkatkan kontrol glikemik dan pengaturan pelepasan insulin untuk menjaga kadar gula darah tetap teratur.
Buah jeruk, terutama jeruk bali, juga mengandung naringenin, polifenol yang memiliki efek antioksidan untuk mengatur enzim dan mengurangi peradangan dan stres oksidatif, yang berdampak negatif pada regulasi gula darah dan resistensi insulin.
Baca juga: 4 Pilihan Olahraga yang Mendukung Kebugaran Penderita Diabetes, Bagus untuk Kelola Gula Darah
4. Biji rami
Mengonsumsi biji rami dapat bantu mengurangi laju penyerapan glukosa.
Karena biji rami adalah sumber serat dan asam lemak omega-3 yang kaya, yang membantu menunda pencernaan dan pengosongan lambung.
Ini membantu mengatur glukosa darah dengan mencegah lonjakan gula darah.
Penelitian klinis mendukung bahwa konsumsi harian 30 gram biji rami dalam yogurt selama delapan minggu dapat membantu menurunkan kadar hemoglobin A1C.
5. Ikan berlemak
Konsumsi ikan berlemak dapat membantu mengurangi peradangan di seluruh tubuh melalui efek menguntungan dari asam lemak omega-3.
Penurunan peradangan dan stres oksidatif membantu mencegah gangguan kadar gula darah dan resistensi insulin.
Penelitian klinis memberikan bukti yang mendukung konsumsi 150 gram salmon, ikan berlemak, selama delapan minggu dibandingkan dengan ikan kod, ikan tanpa lemak, lima kali seminggu menghasilkan penurunan kadar gula darah.
Kandungan lemak sehat tersebut membantu meningkatkan sensitivitas terhadap insulin setelah makan, meningkatkan pelepasan insulin dan membantu penyerapan glukosa dari aliran darah untuk menstabilkan kadar gula darah.
Baca juga: 6 Alasan Tahu Bagus Dikonsumsi, Bagus untuk Kendalikan Gula Darah hingga Kelola Berat Badan
6. Selai kacang atau kacang-kacangan
Kandungan lemak sehat pada kacang pohon seperti almond dan kenari, dapat membantu meningkatkan kontrol glikemik.
Kacang pohon juga merupakan sumber magnesium yang kaya, mineral yang bantu mengatur kemampuan insulin untuk menyerap glukosa dari aliran darah untuk menurunkan gula darah.
Konsumsi satu hingga dua ons kacang pohon, seperti almond atau kenari, setiap hari selama delapan minggu dapat membantu penderita diabetes meningkatkan kontrol glikemik dengan menurunkan kadar glukosa darah puasa serta kadar hemoglobin A1C.
7. Alpukat
Alpukat adalah sumber asam lemak tak jenuh tunggal yang mirip dengan kacang pohon.