Baca tanpa iklan
TRIBUNHEALTH.COM - Banyak orang yang mencari makanan yang tidak melonjakkan gula darah, terutama penderita diabetes atau seseorang yang mencoba menjaga kadar gula darahnya tetap stabil.
Menjaga kadar gula darah pada kisaran angka normal merupakan bagian dari pengelolaan diabetes.
Untuk menjaga kadar gula darah tetap stabil, memilih makanan yang ramah diabetes sangat dianjurkan, karena makanan menjadi salah satu penyebab terjadinya lonjakan gula darah.
Ada beberapa makanan ramah diabetes, yang aman dikonsumsi saat sahur atau buka puasa karena bantu menjaga kadar gula darah tetap stabil.
Baca juga: 6 Tips Cegah Komplikasi Diabetes yang Berbahaya, Selain Mengontrol Gula Darah, Rutin Lakukan Ini
Makanan yang Tidak Melonjakkan Kadar Gula Darah
Dikutip dari Verywell Health, berikut ini beberapa pilihan makanan yang tidak melonjakkan kadar gula darah.
1. Sayuran hijau tua
Sayuran berdaun hijau tua baik untuk meningkatkan kesehatan, terutama penderita diabetes.
Sayuran ini kaya akan vitamin A, vitamin C, vitamin K, zat besi, dan kalsium.
Menurut Verywell Health, sayuran berdaun hijau tua rendah karbohidrat dan tinggi serat, yang dapat membantu mengendalikan gula darah.
Beberapa sayuran berdaun hijau tua seperti bayam, kangung, hingga sawi.
Baca juga: Ingin Turunkan Kadar Gula Darah Setelah Makan? Cukup Jalan Kaki dengan Durasi Berikut
2. Sayuran non-tepung
Sayuran non-tepung kaya akan serat, rendah karbohidrat, dan baik untuk gula darah.
Karena tidak mengandung banyak tepung dan berserat, sayuran ini tidak akan menyebabkan lonjakan gula darah.
Beberap contoh sayuran non-tepung yang aman dikonsumsi penderita diabetes adalah bawang bombay, jamur, zukini, brokoli, seledri, dan kubis Brussel.
3. Buah-buahan dengan indeks glikemik rendah
Buah-buahan dengan indeks glikemik rendah memiliki rasa manis tanpa menyebabkan lonjakan gula darah.
Sebagian besar buah secara alami memiliki indeks glikemik rendah karena mengandung fruktosa dan serat.
Beberapa buah indeks glikemik rendah sepert apel, pir, jeruk, beri, dan jeruk bali.
Baca juga: 8 Khasiat Minum Air Jeruk Nipis, Bantu Kelola Gula Darah hingga Turunkan Berat Badan
4. Biji-bijian utuh