Baca tanpa iklan
Biji-bijian utuh adalah makanan dengan indeks glikemik rendah.
Biji-bijian utuh tidak dimurnikan dan karena itu, mengandung bagian lembaga dan kulit ari dari biji-bijian.
Bagian-bagian ini menyediakan serat, yang membantu memperlambat pelepasan gula ke dalam aliran darah.
Beberapa makanan gandum utuh yang umum adalah beras merah, quinoa, bayam, gandum, dan roti gandum utuh.
Gandum adalah biji-bijian utuh yang terbukti dapat meningkatkan kontrol glikemik dan sensitivitas insulin, yang pada gilirannya membantu menjaga kadar gula darah tetap rendah.
5. Lemak sehat
Lemak membantu memperlambat pencernaan, yang menunda penyerapan karbohidrat ke dalam darah.
Menambahkan lemak sehat ke dalam makanan tidak hanya membantu Anda merasa kenyang lebih lama, tapi juga mencegah gula darah melonjak.
Beberapa contoh lemak sehat meliputi minyak zaitun, alpukat, biji chia, biji rami, biji bunga matahari, dan biji labu.
Baca juga: Almond Bagus untuk Mengelola Gula Darah Penderita Diebetes, Bolehkah Dimakan Tiap Hari?
6. Sumber protein
Protein membantu memperlambat pencernaan, yang menunda penyerapan karbohidrat ke dalam darah.
Protein membutuhkan waktu lama untuk dipecah, dan protein membantu Anda merasa kenyang lebih lama.
Beberapa sumber protein yang aman dikonsumsi penderita diabetes seperti quinoa, kacang-kacangan, produk kedelai, telur, dan produk susu.
7. Kacang-kacangan
Kacang-kacangan padat nutrisi dan memiliki indeks glikemik yang rendah, sehingga cocok untuk dikonsumsi penderita diabetes.
Beberapa kacang-kacangan yang umum adalah lentil, buncis, kacang polong, dan buncis.
Kacang-kacangan juga kaya serat, yang membantu mencegah lonjakan gula darah karena serat memperlambat pemecahan makanan.
Demikian beberapa makanan yang tidak melonjakkan gula darah dan ramah untuk penderita diabetes.
Cek Berita dan Artikel yang lain di
(Tribunhealth.com)
Baca juga: 5 Manfaat Minyak Bawang Putih untuk Kesehatan, Tingkatkan Kekebalan Tubuh hingga Kelola Gula Darah