Baca tanpa iklan
TRIBUNHEALTH.COM - Jagung termasuk bahan makanan yang mudah diolah menjadi berbagai hidangan.
Misalnya dijadikan jagung bakar, ditambahkan dalam salad atau sayuran lain, hingga dijadikan jagung rebus.
Jagung rebus tidak hanya lembut dan segar karena mengandung banyak air, tetapi juga menyehatkan tubuh karena tidak banyak menggunakan bahan tambahan.
Baca juga: 6 Manfaat Memberikan Susu untuk Mendukung Tumbuh Kembang Anak, Segini Porsi Terbaiknya
Jagung mengandung berbagai nutrisi seperti kalori, karbohidrat, serat, asam folat, kalium, serta beragam antioksidan.
Bahkan, kandungan antioksidan pada jagung lebih banyak daripada tanaman biji-bijian lainnya.
Alasan Harus Makan Jagung Rebus Kaya Nutrisi
Dilansir dari HealthShots, berikut ini beberapa alasan mengapa Anda harus makan jagung rebus kaya nutrisi.
1. Meningkatkan pencernaan
Jagung mengandung serat, yang tidak hanya membantu pergerakan usus yang teratur.
Tapi juga mendukung pencernaan yang sehat dengan mencegah kembung dan meningkatkan mikrobioma usus yang sehat.
2. Meningkatkan kesehatan mata
Jagung mengandung karotenoid seperti lutein dan zeaxanthin, yang dikenal melindungi terhadap degenerasi makula terkait usia (AMD) dan katarak.
Tak hanya itu, makan jagung rebus juga dapat meningkatkan kesehatan mata secara keseluruhan.
Baca juga: 6 Manfaat Makan Tomat Setiap Hari, Menurunkan Gula Darah hingga Meningkatkan Kesehatan Kulit
3. Mendukung kesheatan jantung
Jagung rebus kaya akan serat dan antioksidan, yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dan mengurangi risiko penyakit jantung.
Selain itu, kandungan kalium pada jagung juga mendukung tekanan darah yang sehat.
4. Meningkatkan kesehatan kulit
Kaya akan vitamin C, makan jagung rebus dapat mambantu produksi kolagen, protein penting untuk elastisitas dan perbaikan kulit.
Vitamin C pada jagung juga membantu mengurangi munculnya kerutan dan mendorong keremajaan kulit.
5. Menyediakan energi