TRIBUNHEALTH.COM - Berikut makanan yang menyebabkan gula darah melonjak.

Gula darah tinggi bisa menyebabkan berbagai efek samping yang tidak sehat bagi tubuh. 

Efek samping tersebut seperti lemah, kebingungan, lelah, sakit perut dan penglihatan kabur. 

Seiring berjalannya waktu, gula darah tinggi yang konsisten bisa menyebabkan diabetes. 

Meski terasa tidak terkendali di waktu-waktu tertentu, ada cara mengelola kadar gula darah. 

Melansir Eat This Not That, menurut Mayo Clinic, diet yang baik untuk kadar gula darah adalah diet yang terdiri dari banyak makanan padat nutrisi seperti makanan tinggi serat, karbohidrat sehat yang tidak diolah, ikan, lemak sehat seperti lemak tak jenuh atau lemak tak jenuh ganda. 

Berikut makanan terburuk bari penderita kadar gula darah tinggi menurut penelitian dan ahli gizi, yang diilansir dari Eat This Not That: 

1. Pemanis "Alami" Seperti Madu atau Agave 

Baca juga: Sebenarnya yang Bisa Menghilangkan Gangguan Cemas Ini Diri Sendiri ya Pak?

Beberapa orang yang sedang menjaga kadar glukosa lebih menghidnari gula putih atau gula merah, yang akhirnya beralih ke pemanis alami seperti madu atau sirup agave. 

Sayangnya, sumber gula ini lebih alami daripada gula putih olahan, dan sumber gula ini tetap bisa menyebabkan lonjakan kadar gula darah. 

2. Makanan yang Digoreng 

Konsumsi makanan yang digoreng bisa merusak kadar glukosa darah. 

Jenis makanan ini kerap mengandung lemak trans karena minyak yang digunakan untuk menggoreng. 

Menurut Foods, lemak trans bisa menyebabkan resistensi insulin, yakni sesuatu yang menyebabkan kelebihan gula dalam darah. 

Klinik Cleveland mengatakan bahwa makanan yang digoreng bisa meningkatkan risiko penambahan berat badan, kolesterol tinggi dan perkembangan diabetes tipe 2. 

Satu studi yang diterbitkan dalam American Journal of Clinical Nutrition menemukan bahwa peningkatan konsumsi makanan yang digoreng menyebabkan peningkatan risiko diabetes. 

3. Kentang Putih 

Baca juga: Ibu Hamil dan Menyusui Apakah Aman Melakukan Treatment Skin Booster, Dokter Theressia?

Kentang putih sebaiknya dihindari karena tidak bagus untuk kadar gula darah. 

Meski dianggap memiliki indeks glikemik tinggi dan berisiko meningkatkan kadar gula darah lebih cepat daripada makanan dengan indeks glikemik rendah, para peneliti mengatakan bahwa hal itu juga tergantung pada bagaimana makanan tersebut disajikan. 

Menurut Nutrients, kentang yang dihaluskan atau digoreng berdampak lebih besar pada gula darah daripada dipanggang atau direbus.