Baca tanpa iklan
TRIBUNHEALTH.COM - Menjaga kadar gula darah tetap stabil bukan hanya tujuan bagi penderita diabetes, tetapi juga harus dilakukan oleh semua orang.
Salah satu cara yang mudah dilakukan untuk menjaga kadar gula darah adalah mengonsumsi protein.
Mengonsumsi makanan dengan protein berkualitas dapat membantu Anda menjaga kadar gula darah tetap seimbang dan menghindari timbulnya resistensi insulin.
Protein juga dapat membantu Anda merasa kenyang, membantu menjaga massa tubuh, dan memberi Anda energi yang stabil.
Menurut National Library of Medicine, sekitar 20 persen hingga 35% kalori harian Anda harus berasal dari protein, tergantung pada beberapa faktor, seperti usia dan seberapa sehat ginjal Anda.
Baca juga: 5 Cara Mudah Jaga Kadar Gula Darah Tetap Terkendali, Termasuk Jaga Stres hingga Tidur yang Cukup
Protein yang Bagus untuk Mengelola Gula Darah
Untuk mencegah lonjakan gula darah, sebaiknya fokus pada sumber protein berkualitas, terutama jika Anda menderita diabetes tipe 2.
Mengurangi asupan karbohidrat dan fokus pada protein dan lemak sehat dapat membantu Anda terhindar dari naik turunya gula darah.
Dilansir dari EatingWell, berikut ini beberapa jenis protein yang dapat Anda konsumsi untuk bantu mengelola kadar gula darah.
1. Telur
Telur adalah multivitamin alami, yang tidak hanya kaya akan protein tetapi juga kaya akan nutrisi lainnya.
Telur merupakan sumber vitamin yang baik seperti vitamin B12, vitamin B6, vitamin A, dan mineral seperti kolin, natrium, serta kalium.
Tak hanya itu, telur juga mengandung protein berkualitas dan sangat sedikit karbohidrat, yang tidak akan meningkatkan kadar gula darah Anda.
Dalam sebuah studi tahun 2018 yang diterbitkan dalam Food and Function, partisipan yang mengonsumsi telur setiap hari memiliki kadar glukosa darah yang lebih stabil dan tingkat resistensi insulin yang lebih rendah.
Baca juga: 5 Buah Manis yang Aman Dikonsumsi dan Bantu Penderita Diabetes Mengelola Gula Darah
2. Ikan salmon
Salmon adalah ikan berlemak yang kaya akan kandungan protein.
Salmon tidak mengandung karbohidrat sama sekali dan mengandung lebih dari 22 gram protein dalam fillet matang seberat 3 ons.
Tidak hanya itu, salmon juga merupakan sumber nutrisi yang dibutuhkan tubuh kita, seperti kalsium, natrium, kolin, retinol, vitamin B12, dan selenium.
Lemak omega-3 yang terkandung dalam salmon terbukti mendukung kesehatan otak dan jantung.
3. Daging sapi sirloin