Baca tanpa iklan
TRIBUNHEALTH.COM - Dalam dunia makanan super, biji chia telah mendapatkan tempat yang istimewa.
Biji chia adalah biji-bijian kecil yang padat nutrisi dan mengandung banyak serat, protein, asam lemak omega-3, dan antioksidan.
Profil nutrisinya yang mengesankan, disertai dengan beberapa manfaat kesehatan, menjadikan biji chia sebagai pilihan cerdas untuk meningkatkan kesehatan.
Baca juga: 6 Kacang Terbaik untuk Penderita Diabetes, Bantu Mengelola Kadar Gula Darah
Manfaat Makan Puding Biji Chia
Biji chia yang diolah menjadi puding biji chia, memberikan rasa yang lezat dan manfaat yang baik untuk tubuh.
Tak heran jika puding biji chia ini banyak diminati oleh banyak orang dan dimasukkan ke dalam pola menu makan sehat.
Dilansir dari Omega Health & Wellness, berikut ini beberapa manfaat dari mengonsumsi puding biji chia.
1. Kaya akan asam lemak omega-3
Biji chia adalah sumber asam lemak omega-3 berbasis tanaman yang terkenal karena khasiatnya dalam melindungi jantung.
Lemak esensial ini sangat penting dalam mengurangi peradangan, meningkatkan kesehatan otak, dan meningkatkan kesehatan kardiovaskular secara keseluruhan.
2. Kandungan serat yang berlimpah
Dengan kandungan serat yang mudah larut, biji chia mendukung kesehatan pencernaan.
Bila dicampur dengan cairan untuk membuat puding biji chia, biji ini mengembang dan membentuk konsistensi seperti gel, membantu pencernaan yang lancar dan mencegah sembelit.
Baca juga: 6 Manfaat Makan Tomat Setiap Hari, Menurunkan Gula Darah hingga Meningkatkan Kesehatan Kulit
3. Kaya antioksidan
Biji chia kaya akan antioksidan, yang membantu menetralkan radikal bebas berbahaya di dalam tubuh.
Antioksidan ini berkontribusi pada penuaan yang lebih sehat dan mengurangi risiko penyakit kronis seperti kanker dan penyakit jantung.
4. Mengontrol kadar gula darah
Biji chia memiliki indeks glikemik rendah, sehingga ideal untuk menstabilkan kadar gula darah.
Mengonsumsi puding biji chia dapat membantu mengelola sensitivitas insulin dan mengurangi risiko diabetes tipe 2.
5. Protein tumbuhan lengkap