Baca tanpa iklan
Ideal untuk manajemen berat badan
Ubi jalar merupakan makanan yang padat nutrisi dan mengenyangkan, sehingga menjadikannya pilihan ideal bagi mereka yang ingin menjaga berat badan.
Kandungan serat dan karbohidrat kompleks yang tinggi memastikan seseorang menikmati tingkat energi yang berkelanjutan, yang membuat mereka kenyang lebih lama sekaligus mengurangi godaan makan berlebihan.
Pengaturan ini menghasilkan pengendalian gula darah yang menyebabkan keinginan makan.
Meningkatkan fungsi otak
Kaya akan antioksidan, vitamin, dan mineral, ubi jalar dapat meningkatkan fungsi otak secara drastis.
Beta-karoten juga telah dikaitkan secara luas dengan retensi memori dan fungsi kognitif, yang secara signifikan mengurangi risiko penyakit neurodegeneratif seperti Alzheimer.
Menurut sebuah penelitian yang diterbitkan dalam Molecular Nutrition & Food Research, makanan yang kaya akan antioksidan seperti yang ditemukan dalam ubi jalar meningkatkan fungsi otak yang sehat.
Baca juga: 4 Penyakit Serius yang Mulai Banyak Terjadi pada Anak Muda, Termasuk Hipertensi dan Diabetes
Anti kanker
Ubi jalar dianggap memiliki potensi sebagai antikanker karena kandungan antioksidan dan senyawa bioaktifnya yang tinggi.
Penelitian, termasuk studi yang dipublikasikan dalam jurnal seperti Molecular Nutrition & Food Research dan Cancer Prevention Research, telah menyoroti peran senyawa ini dalam mencegah perkembangan kanker.
Meningkatkan kesehatan kulit
Ubi jalar kaya akan antioksidan beta-karoten, yang melindungi kulit dengan menetralkan radikal bebas yang menyebabkan penuaan dini.
Memasukkan ubi jalar ke dalam menu makanan musim dingin Anda dapat menghasilkan kulit yang lembut, bersih, dan kenyal.
Nutrisi ubi jalar membantu menjaga elastisitas dan hidrasi kulit, sehingga kulit Anda tampak berseri.
Mendukung penglihatan
Ubi jalar meningkatkan penglihatan karena kaya akan beta-karoten, antioksidan yang diubah tubuh menjadi vitamin A.
Vitamin A sangat penting untuk menjaga kesehatan retina dan meningkatkan penglihatan dalam cahaya redup.
Kekurangan vitamin ini menyebabkan rabun senja dan kondisi mata terkait lainnya.
(TribunHealth.com)