Baca tanpa iklan
TRIBUNHEALTH.COM - Kopi dapat memberikan dorongan energi sementara dan manfaat kesehatan lainnya.
Sehingga menjadikan kopi tambahan yang ampuh untuk menjalankan diet seimbang.
Penelitian telah membuktikan bahwa konsumsi kopi dalam jumlah sedang dapat membantu mencegah penyakit yang berhubungan dengan stres oksidatif dan inflamasi seperti diabetes tipe 2 dan beberapa jenis kanker.
Namun, kopi juga dapat memengaruhi penyerapan beberapa nutrisi, yang dapat mengurangi dan meningkatkan efek beberapa makanan.
Baca juga: 7 Tanda-tanda Anda Sensitif Terhadap Kafein, Berikut Penyebabnya
Makanan yang Tidak Boleh Dikonsumsi Bersama Kopi
Terdapat beberapa makanan tertentu yang memang tidak diperbolehkan dikonsumsi bersamaan dengan kopi.
Dilansir dari Health, beriku ini beberapa makanan yang baiknya tidak dikonsumsi bersama dengan kopi.
1. Buah jeruk
Minum kopi sambil makan buah jeruk dapat menyebabkan ketidaknyamanan pencernaan karena kopi secara alami bersifat asam.
Buah jeruk dan dari buahnya juga sangat asam dan dapat menyebabkan penyakit gastroesophageal reflux (GERD) jika dikonsumsi.
GERD sering ditandai dengan gejala-gejala yang tidak nyaman seperti mual, kembung, dan nyeri ulu hati.
Mengonsumsi kopi dan buah jeruk secara bersamaan dapat mengiritasi lapisan lambung dan memperparah gejala-gejala tersebut.
Rasa asam dari buah jeruk dapat mengubah rasa kopi dengan membuatnya pahit dan kurang nikmat.
2. Daging merah
Penelitian menunjukkan bahwa minum kopi dapat memengaruhi penyerapan nutrisi dalam usus, terutama zat besi.
Daging merah merupakan salah satu sumber zat besi heme terbaik, yang berarti minum kopi bersama steak dapat mengurangi manfaat kesehatannya.
Satu studi meneliti efek kopi pada kadar feritin serum dan menemukan bahwa mengonsumsi tiga cangkir kopi atau lebih setiap hari secara signifikan mengurangi kadar zat besi.
Bahkan, penyerapan zat besi setelah makan menurun sekitar 39 persen setelah minum kopi.
Baca juga: Kopi vs Matcha, Mana yang Lebih Baik untuk Kesehatan Tubuh? Simak Penjelasan Berikut
3. Susu
Susu merupakan sumber kalsium yang sangat baik, yang penting untuk kesehatan tulang, fungsi otot, pembekuan darah, dan produksi hormon.