Baca tanpa iklan
TRIBUNHEALTH.COM - Serat merupakan salah satu jenis karbohidrat yang dikenal memiliki beragam manfaat untuk kesehatan.
Serat mewati sistem pencernaan dalam keadaaan utuh, tidak seperti karbohidrat lain yang terurai menjadi gula.
Selama ini serat dikenal baik untuk pencernaan.
Namun tak hanya itu saja, konsumsi serat yang cukup ternyata dibutuhkan untuk menunjang berbagai fungsi kesehatan lainnya.
Melansir kanal kesehatan NDTV, serat diperlukan untuk menurunkan kadar kolesterol, meningkatkan kesehatan usus, hingga mengurangi risiko kanker tertentu.
Berikut ini penjelasan lengkap manfaat konsumsi serat dalam jumlah yang cukup.
1. Meningkatkan kesehatan pencernaan
Serat menambah volume tinja dan membantunya melewati usus dengan lebih mudah.
Hal ini dapat mencegah sembelit dan mengurangi risiko gangguan pencernaan seperti divertikulitis dan wasir.
2. Manajemen berat badan
Makanan berserat tinggi lebih mengenyangkan daripada makanan berserat rendah, sehingga meningkatkan rasa kenyang.
Hal ini dapat membantu mengendalikan nafsu makan dan mengurangi asupan kalori secara keseluruhan, membantu penurunan berat badan dan mencegah obesitas.
Baca juga: Karbohidrat yang Tepat untuk Penderita Diabetes: Hindari Karbohidrat Olahan, Pilih yang Kaya Serat
3. Menurunkan kadar kolesterol
Serat larut mengikat partikel kolesterol dalam sistem pencernaan dan membuangnya dari tubuh.
Ini membantu menurunkan kadar kolesterol LDL (jahat), sehingga mengurangi risiko penyakit jantung.
4. Kontrol gula darah
Serat memperlambat penyerapan gula, membantu mencegah lonjakan kadar glukosa darah.
Hal ini sangat bermanfaat bagi penderita diabetes atau mereka yang berisiko terkena diabetes.
5. Mengurangi risiko penyakit jantung
Selain menurunkan kolesterol, pola makan kaya serat dapat memperbaiki tekanan darah dan tingkat peradangan.