Tepung gram bisa menjadi jenis tepung alternatif pengganti tepung terigu putih atau gandum utuh.

3. Tepung Almond

Baca juga: Cara Membersihkan Puting Payudara dengan Benar Menurut Bidan

Tepung almond merupakan salah satu tepung yang tidak membuat kadar gula darah naik, sehingga cocok dikonsumsi oleh penderita diabetes.

Tepung ini dibuat daru almond yang digiling sangat halus, rendah karbohidrat, serat dan protein yang tinggi, serta lemak yang menyehatkan jantung.

Indeks glikemik pada tepung almond terbilang rendah. Artinya, tepung almond melepaskan gula secara perlahan ke darah untuk memberikan sumber energi yang konsisten tanpa mempengaruhi kadar gula darah.

4. Tepung Ragi

Tepung ragi dianggap sebagai jenis tepung yang sangat mujarab untuk penderita diabetes. Sebab, jenis tepung ini kaya akan serat makanan, polifenol, asam amino dan memiliki indeks glikemik rendah.

5. Tepung Kelapa

Baca juga: Sudah Makan Banyak Tapi Tetap Kurus, Apakah Disebabkan Oleh Penyakit Tertentu?

Apakah Anda masih asing dengan tepung kelapa?

Ya, tepung ini terbuat dari kelapa, namun fungsinya sangat menyehatkan.

Bagaimana tidak? Tepung kelapa sarat serat.

Karena tubuh tidak bisa memecah serat, ini akan membuat tubuh memperlambat proses pelepasan glukosa ke dalam aliran darah.

Tepung kelapa bisa membantu meredam lonjakan kadar gula darah dan membuat Anda merasa kenyang lebih lama.

Indeks glikemik tepung kelapa terbilang cukup rendah, hanya sekitar 49-51 saja.

Itulah beberapa jenis tepung yang tidak menyebqabkan kadar gula darah naik.

Bagi penderita diabetes, tak ada salahnya mencoba jenis-jenis tepung tersebut.

(TribunHealth.com)

Artikel ini telah tayang di Kontan dengan judul 5 Jenis Tepung yang Aman Bagi Penderita Diabetes, Tak Bikin Gula Darah Naik