Baca tanpa iklan
3. Tempe
Tempe adalah makanan yang mudah ditemui di Indonesia yang berbahan dasar kedelai.
Makanan ini terkenal mengandung probiotik, karena proses pembuatannya juga melewati proses fermentasi.
Tak hanya itu, tempe juga menjadi salah satu sumber protein nabati yang baik untuk kesehatan tubuh.
4. Yogurt
Sudah banyak yang tahu jika makanan nikmat ini mengandung probiotik dan cukup populer di kalangan banyak orang.
Yogurt terbuat dari susu yang difermentasi oleh bakteri baik, umumnya bakteri asam laktat dan Bifidobacteria.
Mengonsumsi yogurt akan memberikan sejumlah manfaat seperti berikut:
- Membantu meminimalkan risiko terjadinya gangguan pencernaan, mulai dari sembelit hingga kanker usus besar.
- Membantu menjaga kesehatan tulang karena mengandung kalsium
- Membantu mengelola berat badan, terutama jika diimbangi dengan gaya hidup sehat (olahraga, istirahat yang cukup, hingga konsumsi makanan seimbang).
Baca juga: Teh Kombucha Mengandung Mineral dan Nutrisi yang Bagus untuk Menyembuhkan Penyakit Ini
5. Kombucha
Kombucha adalah minuman fermentasi dari teh hitam atau teh hijau yang cukup populer di Asia.
Minuman jenis ini difermentasi menggunakan bakteri dan ragi, sehingga kaya akan probiotik yang baik untuk kesehatan saluran pencernaan.
Menurut penelitian yang berjudl Kombucha : Perceptions and Future Prospects, minum teh kombucha dapat membantu menurunkan risiko kanker, diabetes, dan penyakit kronis lainnya.
Namun, masih dibutuhkan penelitian lebih lanjut untuk mengetahui efektivitas teh kombucha dalam menurunkan risiko kanker dan diabetes pada manusia.
6. Tradisional buttermilk
Buttermilk adalah istilah untuk susu yang telah melalui proses fermentasi.
Secara umum, terdapat dua jenis buttermilk yang umum dikonsumsi, tradisional buttermilk dan cultured buttermilk.
Tradisional buttermilk adalah cairan sisa dari proses pembuatan mentega, jenis buttermilk ini kaya akan probiotik.