Baca tanpa iklan
TRIBUNHEALTH.COM - Stroberi merupakan buah yang banyak disukai berbagai kalangan.
Stroberi kerap dijadikan beberapa hidangan, mulai dari yogurt, salad dan hidangan penutup.
Stroberi merupakan buah dengan indeks glikemik rendah.
Artinya, konsumsi stroberi tidak banyak mempengaruhi kadar gula darah.
Hal ini menjadikan stroberi sebagai buah yang bagus untuk orang yang ingin mengendalikan atau menurunkan kadar gula darah.
Buah stroberi ini tetap lezat di makan mentah atau dimasak dengan berbagai resep, mulai dari yang manis hingga gurih.
Stroberi merupakan buah yang rendah gula dan kalori dibandingkan buah-buahan seperti apel atau pisang, namun mengandung banyak serat dan nutrisi penting lainnya.
Banyak manfaat stroberi untuk kesehatan.
Baca juga: Aturan Olahraga untuk Menjaga Berat Badan Ideal Menurut Ahli Gizi
Buah ini mengandung vitamin, serat dan antioksidan tingkat tinggi yang dikenal sebagai polifenol.
Stroberi termasuk buah yang mengandung antioksidan tertinggi dan sumber mangan juga kalium terbaik.
Selain itu, stroberi juga mengandung mineral seperti kalsium, zat besi, kalium, folat, dan magnesium, serta antioksidan yang disebut antosianin.
Lantas, apa manfaat stroberi untuk kesehatan?
Manfaat Buah Stroberi untuk Kesehatan
Dirangkum dari WebMD, berikut manfaat buah stroberi untuk kesehatan tubuh:
Vitamin, mineral dna antioksidan pada buah stroberi memberi manfaat yang penting untuk kesehatan. Misalnya stroberi kaya akan vitamin C dan polifenol, senyawa antioksidan yang dapat membantu mencegah beberapa penyakit.
Baca juga: 9 Cara Efektif Mecegah Naiknya Gula Darah Usai Makan Nasi Ala dr. Zaidul Akbar
Antioksidan pada stroberi ini bisa melindungi sel dan jaringan dalam tubuh dengan menetralkan molekul tidka stabil yang disebut radikal bebas.
Banyaknya radikal bebas di dalam tubuh bisa menyebabkan stres oksidatif, ketidakseimbangan yang dapat merusak sel dan jaringan.
Dengan mengekang radikal bebas dan stres oksidatif, zat kimia pada stroberi bisa menurunkan tingkat peradangan yang terlalu tinggi yang dapat merusak sistem kekebalan tubuh dan berkontribusi terhadap beberapa kondisi kesehatan, termasuk obesitas.
Berikut manfaat lain dari buah stroberi:
1. Peningkatan Sensitivitas Insulin