Baca tanpa iklan
TRIBUNHEALTH.COM - Labu siam seringkali kita jumpai diolah menjadi masakan lezat.
Umumya labu siam dimasak dengan kuah santan, atau bisa juga direbus dijadikan sayur yang menyegarkan.
Rupanya labu siam sangat bermanfaat bagi penderita asam urat lho.
Labu siam adalah buah dari tanaman rambat Sechium edule, yang buah dan pucuk mudanya pun bisa dikonsumsi.
Labu siam dikenal juga dengan Jipang.
Banyak kandungan dan mineral pada labu siam yang dibutuhkan tubuh seperti vitamin B, C, E, dan K. Kandungan mineral seperri magnesium, kalsium, kalium, fosofr, zat besi, asam fola dan zinc.
Baca juga: 5 Pilihan Pengganti Minuman Bersoda bagi Penderita Diabetes
Benarkah labu siam baik bagi penderita asam urat?
Bukti bahwa Labu Siam Baik bagi Penderita Asam Urat
Dikutip dari KlikDokter, terdapat penelitian yang dilakukan oleh Davao Medical School Foundation dengan uji coba pada kelinci. Dari penelitian tersebut ditemukan adanya penuruan asam urat pada kelinci yang mengonsumsi labu siam 25 persen.
Manfaat labu siam bagi penderita asam urat ini diketahui dari kandungan vitamin dan mineralnya yang tinggi serat.
Serat di dalam tubuh bisa emmbantu melancarkan proses metabolisme. Selain itu, labu siam juga mengandung purin yang rendah, sehingga bisa dimasukkan daftar menu diet rendah purin.
Perlu diingat bahwa diet rendah purin ini sangay penting bagi penderita asam urat. Pasalnya, kadar purin yang banyak di dalam tubuh bisa menyebabkan peningkatan asam urat.
Baca juga: Cara Mengatasi Gula Darah Rendah dan Pertolongan Pertamanya
Bila kondisi ini tidak segera ditangani bahkan ginjal tidak mampu menyaring asam urat dengan baik, semakin lama kondisi ini bisa menyebabkan penyakit asam urat.
Masih dilansir dari KlikDokter, kadar asam urat dipengaruhi dua hal, yaitu:
1. Laju pembuatan asam urat di dalam hati.
Asam urat terbentuk dari pemecahan purin, kadarnya di dalam tubuh dipengaruhi oleh jumlah purin yang dibuat di dalam tubuh serta jumlah purin yang diserap dari makanan.
2. Laju pembuangan asam urat melalui ginjal.
Normalnya, asam urat di dalam pembuluh darah akan bergerak ke ginjal dan dibuang melalui urine.
Tanda-tanda dan Gejala Penyakit Asam Urat
Berikut tanda dan gejala dari penyakit asam urat: