Baca tanpa iklan
TRIBUNHEALTH.COM - Krokot merupakan tanaman yang mudah ditemukan di Indonesia.
Meski kerap diabaikan begitu saja, pada dasarnya krokot memiliki segudang manfaat untuk kesehatan.
Secara ilmiah, krokot dikenal sebagai Portulaca oleracea, dan juga disebut pigweed, little hogweed, fatweed dan pusley.
Tanaman sukulen ini mengandung sekitar 93 persen air.
Batangnya berwarna merah dan daunnya kecil berwarna hijau.
Rasanya sedikit asam atau asin, mirip dengan bayam dan selada air.
Ini dapat dikonsumsi dengan banyak cara yang sama seperti bayam dan selada, seperti dalam salad atau sandwich.
Melansir Everyday Health, berikut ini sejumlah manfaat krokot.
1. Bantuan dalam Manajemen Diabetes
Dalam uji klinis kecil, subjek yang mengonsumsi biji krokot menunjukkan penurunan berat badan, indeks massa tubuh (BMI), dan metrik lainnya.
Para peneliti menyimpulkan bahwa penderita diabetes tipe 2 dapat meningkatkan ukuran antropometri, kadar trigliserida serum, dan tekanan darah dengan mengonsumsi bijinya.
Dalam uji coba lain, para peneliti menyarankan bahwa biji krokot mungkin berguna dalam pengelolaan diabetes tipe 2 karena mengandung asam lemak tak jenuh ganda, flavonoid, dan polisakarida.
Baca juga: 6 Manfaat Penting Jintan untuk Kesehatan, Termasuk Lawan Diabetes dan Kolesterol Jahat
2. Melindungi terhadap Penyakit
Krokot mengandung senyawa yang memiliki sifat antioksidan.
Antioksidan membantu mencegah atau menunda kerusakan sel dalam tubuh.
Oleh karena itu, para ahli kesehatan menyarankan agar mengonsumsi makanan yang mengandung zat tersebut membantu melawan penyakit.
Krokot juga diketahui menyediakan alfa-tokoferol, asam askorbat, dan beta-karoten dalam jumlah lebih tinggi dibandingkan daun bayam, sekaligus menyuplai berbagai senyawa bermanfaat lainnya, seperti glutathione, melatonin, dan flavonoid lainnya.
3. Mendukung Kesehatan Mata
Dari semua sayuran berdaun hijau yang bisa Anda makan, krokot adalah sayuran yang paling banyak mengandung vitamin A.
Vitamin A sangat penting untuk kesehatan penglihatan dan dapat membantu mengurangi perkembangan degenerasi makula terkait usia sebanyak 25%.