Baca tanpa iklan
TRIBUNHEALTH.COM - Penelitian telah menunjukkan bahwa konsumsi karbohidrat dapat meningkatkan kadar gula darah dalam tubuh.
Namun, hal ini tidak berarti bahwa penderita diabetes harus sepenuhnya menghindari konsumsi karbohidrat.
Sebaliknya, penderita diabetes masih bisa mengonsumsi makanan yang mengandung karbohidrat, dengan catatan perlu memperhatikan jenis dan porsi yang dikonsumsi.
Pada dasarnya, karbohidrat adalah sumber energi penting bagi tubuh, termasuk bagi penderita diabetes.
Baca juga: Perubahan Terbaru! Jadwal UTBK 2024 Mengalami Penyesuaian, Peserta SNBT Wajib Perhatikan
Namun, penting bagi mereka untuk memilih jenis karbohidrat yang lebih sehat dan memperhatikan jumlahnya.
Berikut adalah beberapa sumber karbohidrat yang boleh dikonsumsi oleh penderita diabetes sebagaimana yang dilansir dari laman Medical News Today:
1. Buah, sayur dan kacang-kacangan
Dalam sebuah penelitian terbaru, telah ditemukan bahwa buah, sayur, dan kacang-kacangan mengandung karbohidrat sekaligus serat berkualitas tinggi, yang secara signifikan dapat mempengaruhi kesehatan kita.
Penemuan ini menyoroti pentingnya konsumsi makanan alami yang kaya akan nutrisi untuk menjaga keseimbangan gula darah dan kesehatan secara keseluruhan.
Buah-buahan dan sayuran seperti brokoli, bayam, wortel, dan apel, bersama dengan kacang-kacangan seperti buncis dan lentil, telah terbukti menjadi sumber karbohidrat kompleks yang baik, yang memperlambat penyerapan glukosa dalam tubuh.
Ini menghasilkan peningkatan yang lebih perlahan dalam kadar gula darah, mencegah lonjakan yang tiba-tiba dan menjaga kadar gula darah tetap stabil.
Baca juga: Kalender Tanggal Merah Mei 2024: Hari Buruh hingga Kenaikan Isa Al Masih
Kandungan serat yang tinggi dalam makanan ini juga berperan penting dalam mengatur gula darah.
Serat membantu mengurangi penyerapan glukosa dari makanan, sehingga menjaga kadar gula darah tetap dalam rentang yang sehat.
Selain itu, serat juga mendukung pencernaan yang sehat, mempromosikan rasa kenyang lebih lama, dan mengurangi risiko berbagai penyakit kronis seperti diabetes, penyakit jantung, dan obesitas.
Studi ini memberikan pemahaman yang lebih dalam tentang peran penting buah, sayur, dan kacang-kacangan dalam menjaga kesehatan metabolik dan mengelola kadar gula darah.
Integrasi makanan-makanan ini dalam pola makan sehari-hari dapat menjadi langkah sederhana namun efektif untuk meningkatkan kesehatan secara keseluruhan dan mencegah penyakit-penyakit kronis yang berkaitan dengan metabolisme.
2. Biji-bijian utuh
Seiring dengan peningkatan kesadaran akan pentingnya pola makan sehat bagi penderita diabetes, biji-bijian utuh seperti beras merah, jelai, dan biji gandum telah menarik perhatian sebagai sumber karbohidrat yang bermanfaat.
Penelitian terbaru menunjukkan bahwa memasukkan biji-bijian utuh ke dalam diet dapat membantu mengontrol kadar gula darah dan memberikan manfaat kesehatan lainnya bagi individu dengan kondisi diabetes.
Salah satu alasan mengapa biji-bijian utuh dianggap baik untuk penderita diabetes adalah karena kandungan seratnya yang tinggi.