Dengan beragam pilihan cara memasak, brokoli, bayam, dan sayuran hijau lainnya menjadi bagian yang menyenangkan dari diet sehari-hari.

Para konsumen dihimbau untuk memperkaya piring mereka dengan berbagai jenis sayuran ini, sehingga mendapatkan manfaat nutrisi maksimal sambil menikmati variasi rasa yang menyegarkan.

2. Buah-buahan segar

Sebuah penelitian terbaru menyoroti manfaat kesehatan yang lebih besar dari mengonsumsi buah-buahan segar secara utuh dibandingkan dengan minum jus buah.

Buah-buahan seperti beri, apel, dan jeruk mengandung serangkaian nutrisi yang penting untuk kesehatan tubuh.

Menurut para peneliti, meskipun jus buah mengandung sejumlah nutrisi yang sama dengan buah utuh, proses pengolahan dapat mengurangi kandungan serat dan nutrisi lainnya.

Serat yang hadir dalam jumlah tinggi di dalam daging buah, memiliki peran penting dalam menjaga kesehatan pencernaan dan mengontrol kadar gula darah.

"Kami menemukan bahwa mengonsumsi buah-buahan secara utuh memberikan manfaat yang lebih besar bagi kesehatan daripada minum jus buah," kata Dr. Amanda Lee, salah satu peneliti dalam penelitian tersebut.

"Serat yang terdapat dalam buah-buahan membantu menjaga rasa kenyang lebih lama, sehingga mengurangi keinginan untuk makan berlebihan. Ini juga membantu menjaga stabilitas kadar gula darah, yang penting bagi individu yang memiliki risiko diabetes atau masalah metabolik lainnya."

Baca juga: 4 Daun Ajaib yang Ampuh Menurunkan Kadar Gula Darah, Penderita Diabetes Coba Ini

Selain itu, mengunyah buah-buahan secara utuh juga dapat membantu melatih rahang dan gigi, serta memperlambat proses pencernaan, yang pada gilirannya meningkatkan penyerapan nutrisi.

Para ahli kesehatan merekomendasikan untuk memilih buah-buahan segar dalam makanan sehari-hari dan memprioritaskan konsumsi buah secara utuh daripada dalam bentuk jus.

Namun, jika memilih jus buah, disarankan untuk memilih yang tidak mengandung tambahan gula dan proses pengolahan minimal.

Dengan demikian, memasukkan berbagai jenis buah-buahan segar seperti beri, apel, dan jeruk ke dalam pola makan sehari-hari dapat memberikan manfaat kesehatan yang signifikan bagi tubuh.

3. Biji-bijian utuh

Pada tahun-tahun terakhir ini, terjadi tren yang menarik di kalangan masyarakat terkait pola makan yang lebih sehat dan bergizi.

Salah satu aspek yang semakin mendapatkan perhatian adalah konsumsi biji-bijian utuh, seperti nasi merah, quinoa, dan roti gandum.

Para ahli gizi telah lama menekankan pentingnya biji-bijian utuh dalam menjaga kesehatan, dan tampaknya pesan ini semakin didengar oleh masyarakat.

Biji-bijian utuh mengandung serat yang tinggi, vitamin, mineral, dan antioksidan yang penting untuk kesehatan tubuh.

Nasi merah sebagai contoh, mengandung lebih banyak serat dan nutrisi dibandingkan dengan nasi putih biasa yang telah diproses.

Begitu juga dengan quinoa, biji-bijian super yang kaya akan protein, serat, dan zat besi.