Tingginya kadar vitamin A, C, dan berbagai antioksidan fenolik lainnya yang ditemukan dalam talas dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh kita.

Selain itu juga bisa membantu menghilangkan radikal bebas berbahaya dari tubuh kita.

Radikal bebas adalah berbahaya oleh-produk dari sel metabolisme yang dapat menyebabkan sel-sel sehat bermutasi dan berubah menjadi sel kanker.

Dengan menghilangkan radikal bebas ini, kesehatan kita terjamin.

Sebuah penelitian menyatakan bahwa cryptoxanthin, yang ditemukan dalam akar talas, secara langsung terkait dengan peluang yang lebih rendah untuk mengembangkan kanker paru-paru dan oral.

Baca juga: Buah Ini Berisiko untuk Penderita Diabetes, Bisa Mempengaruhi Kadar Gula Darah

3. Pencegahan diabetes

Serat makanan juga bisa membantu menurunkan kemungkinan terkena diabetes, karena mengatur pelepasan insulin dan glukosa dalam tubuh.

Jika Anda memiliki tingkat serat yang cukup, yang disediakan oleh talas, tubuh bisa mengelola kadar glikemik dengan lebih baik dan menurunkan kemungkinan terkena diabetes.

Jika Anda menderita diabetes, makanan kaya serat seperti akar talas dapat membantu mencegah lonjakan dan menurunkan gula darah yang berbahaya serta membantu meningkatkan rasa kenyang.

4. Peningkatan Kesehatan Jantung

Talas mengandung potasium, mineral penting yang kita butuhkan agar tetap sehat dan fungsional.

Kalium tidak hanya memfasilitasi transfer cairan yang sehat antara membran dan jaringan di seluruh tubuh, tetapi juga membantu menghilangkan stres dan tekanan pada pembuluh darah dan arteri.

Baca juga: Turunkan Kadar Gula Darah dengan Lengkuas, Intip 5 Manfaat Bumbu Dapur Ini

Dengan mengendurkan pembuluh darah, tekanan darah dapat dikurangi dan dengan demikian tekanan pada keseluruhan sistem kardiovaskular berkurang.

Potasium bahkan telah dihubungkan dengan peningkatan fungsi kognitif karena koneksi saraf dapat ditingkatkan ketika tekanan darah berkurang, dan transfer cairan antara membran saraf dioptimalkan.

5. Menjaga kesehatan mata

Talas mengandung berbagai antioksidan, termasuk beta-karoten dan cryptoxanthin.

Antioksidan ini dapat membantu meningkatkan penglihatan juga, dengan mencegah radikal bebas dari menyerang sel mata dan menyebabkan degenerasi makula atau katarak.

6. Perawatan kulit

Antara vitamin E dan vitamin A, kulit kita terlindungi dengan baik ketika kita menambahkan akar talas ke dalam makanan kita.

Baca juga: 6 Menu Sarapan untuk Penderita Diabetes Ini Patut Dicoba: Ada Gado-gado hingga Nasi Merah

Kedua vitamin esensial ini bekerja untuk menghilangkan kondisi kulit dan meningkatkan kesehatan sel secara keseluruhan.