Rupanya beras hitam mengandung antioksidan tertinggi dari semua jenis beras, sehingga menjadikannya pilihan bergizi.

Baca juga: 6 Manfaat Labu Madu Tinggi Nutrisi, Efektif Menjaga Kadar Gula Darah

Dalam beras hitam terdapat kandungan antioksidan yang berperan sebagai pelindung sel dari kerusakan akibat radikal bebas.

Tak hanya itu saja, beras hitam ternyata juga berkontribusipada kondisi yang dikenal sebagai stres oksidatif.

Beras merah mengandung antosanin yang terbukti memiliki sifat antikanker yang kuat.

Selain itu, ada juga kandungan anthocyanin yang lebih tinggi sehingga dikaitkan dengan rendah risiko kanker tertentu.

3. Beras Merah

Beras merah bisa menjadi pilihan penderita diabetes sebagai makanan pengganti nasi putih.

Beras merah menjadi salah satu beras pilihan yang sering dikonsumsi penderita diabetes untuk menggantikan nasi putih.

Indeks glikemik pada beras merah tergolong rnedah, yakni sebesar 50. Maka dari itu, beras merah aman dikonsumi penderita diabetes.

Baca juga: 10 Khasiat Buah Zaitun Cocok Kontrol Tekanan Darah, Kendalikan Gula Darah hingga Turunkan Kolesterol

Serat di dalam beras merah cukup banyak dibandingkan dengan beras putih. Sehingga beras merah tidak banyak mempengaruhi kadar gula darah di dalam tubuh karena serat bisa menghambat pelepasan gula (glukosa) ke dalam darah.

100 gram beras merah mengandung 63,5 kalori, 34,5 gram karbohidrat, 3 gram serat, 1,5 gram lemak, 3,4 gram protein.

Beras merah juga mengandung vitamin dan mineral seperti zat besi, vitamin B, seng dan kalsium.

4. Jagung

Jagung menjadi makanan pengganti nasi putih yang bagus untuk penderita diabetes.

Jagung adalah sumber karbohidrat yang kerap dikonsumsi sebagai pengganti nasi.

Dalam 100 gram biji jagung terdapat 86 kalori dan berbagai jenis vitamin B, seperti B1, B3, B5, dan B9 atau folat.

Bahkan, kandungan vitamin B pada jagung sudah memenuhi 10 persen sampai 19 persen nilai harian yang harus dikonsumsi.

Makanan pengganti nasi ini juga mengandung serat, magnesium, fosfor, dan vitamin C yang penting untuk tubuh.

5. Oatmeal

Baca juga: 4 Jus Buah yang Bermanfaat untuk Penderita Diabetes, Apa Saja?

Oratmeal juga termasuk makanan pengganti nasi putih.