3. Mengurangi Risiko Kanker

Beras basmati mengandung tinggi serat dibanding beras basmati putih, dan juga sekitar 20 persen lebih banyak dibandingkan jenis nasi merah lainnya.

Dengan pola makan tinggi seragm bisa membantu mengurangi risiko terkena jenis kanker tertentu. Terutama kanker kolorektal.

Baca juga: 5 Manfaat Gula Aren: Bantu Jaga Kadar Gula Darah hingga Kendalikan Tekanan Darah Tinggi

4. Kesehatan Otak yang Lebih Baik

Beras basmati ini kaya akan vitamin B, termasuk B1 (tiamin). Vitamin B1 pada beras basmaati sekitar 22 persen dari asupan haruan yang direkomendasikan setiap porsinya.

Tiamin ini sangat penting untuk kesehatan otak dan kekurangannya bisa menyebabkan suatu kondisi yang disebut ensefalopati Wernicke .

Nutrisi Per Porsi Nasi Basmati

1 cangkir nasi basmati putih matang mengandung:

• Kalori: 210
• Protein : 4 gram
• Lemak: 0,5 gram
• Karbohidrat : 46 gram
• Serat : 0,7 gram
• Gula: 0 gram

Baca juga: 6 Manfaat Tersembunyi Sawi Putih, Salah Satunya Melawan Penyakit Diabetes

Beras basmati juga mengandung banyak nutrisi penting lainnya , antara lain:

• Vitamin B1 (tiamin)
• Vitamin B6
• Tembaga
• Folat
• Besi
• Magnesium
• Fosfor
• Seng

Nutrisi pada nasi basmati putih sama dengan yang terdapat pada nasi putih jenis lainnya. Beras basmati merah juga sebanding dengan jenis beras merah lainnya.

Meskipun nasi basmati versi putih dan coklat memberikan nutrisi penting, nasi basmati coklat mengandung lebih banyak serat, fosfor, seng, dan vitamin B. Beras basmati merah juga memiliki indeks glikemik yang lebih rendah . Namun nasi basmati putih lebih mudah dicerna.

(TribunHealth.com/PP)