Selain itu, sup ayam dan kaldu adalah makanan dengan GI minimal.

Baca juga: Cara Menghindari Naik Turunnya Gula Darah pada Penderita Diabetes Tipe 2

Cara Mengolah Ayam yang Baik untuk Penderita Diabetes

Pilihlah potongan tanpa kulit dan tanpa tulang saat memilih ayam untuk makanan ramah diabetes.

Makanan ini memiliki kandungan lemak yang lebih rendah dibandingkan makanan berbahan kulit dan bertulang, dan akan membantu Anda menjaga asupan lemak tetap terkendali.

Untuk lebih mengurangi kandungan karbohidratnya, pilihlah dada ayam dibandingkan potongan lainnya, seperti paha dan stik drum.

Saat memasak ayam untuk diabetes, merebus hingga memanggang adalah metode yang paling sehat.

Teknik-teknik ini akan membantu menjaga kandungan lemak pada makanan tetap rendah.

Hindari mengolah ayam dengan cara digoreng, ayam goreng tidak disarankan bagi penderita diabetes.

Baca juga: Gula Darah Melonjak di Pagi Hari? Begini Cara Mengatasinya

Selain itu, hindari juga mengolah ayam dengan cara dilapisi tepung, karena tepung mengandung karbohidrat sederhana yang tidak cocok dikonsumsi penderita diabetes.

Menambahkan tepung dan menggoreng menambah banyak karbohidrat, lemak trans dan jenuh yang berbahaya, serta kalori.

Hal ini dapat berkontribusi pada penambahan berat badan dan resistensi insulin, sehingga memperburuk diabetes tipe 2.

Oleh karena itu, lebih baik hindari makanan seperti itu.

Makan ayam bisa menjadi cara yang bagus untuk mendapatkan protein tanpa lemak yang Anda butuhkan sekaligus menjaga kadar gula darah Anda tetap terkendali.

Perhatikan saja metode persiapan Anda dan lauk pauk yang Anda pilih untuk menemani makan.

Baca juga: Makan Kacang Almond Tiap Hari Bantu Kelola Gula Darah Penderita Diabetes, Segini Porsi Idealnya

Berikut ini terdapat produk yang dapat meningkatkan daya tahan tubuh, klik di sini untuk mendapatkannya.

Baca berita lain seputar kesehatan di sini

(Tribunhealth.com/IR)