Selain itu, kentang juga dikenal memiliki kandungan gizi lainnya, seperti vitamin C, vitamin B, zat besi, kalsium, kalium, dan serat.

Baca juga: Rutin Makan Buncis Bisa Turunkan Gula Darah, Bagus untuk Diabetes dan Begini Cara Mengolahnya

5. Sukun

Sukun dapat menjadi pengganti nasi yang baik karena memiliki kandungan karbohidrat yang tinggi.

Jika ingin menggunakan sukun sebagai makanan pokok, kamu dapat mengukus atau menggorengnya sebelum disantap.

Selain itu, sukun juga mengandung senyawa flavonoid yang bermanfaat untuk menjaga kesehatan ginjal dan jantung.

6. Telur

Selain kaya protein, telur juga dapat dijadikan alternatif pengganti nasi.

Telur mengandung beberapa zat gizi penting, termasuk vitamin, asam folat, zat besi, dan omega 3.

Secara kuantitatif, kandungan kalori dalam satu butir telur berkisar antara 60-70 kalori.

Baca juga: Khasiat Pare, Sayuran yang Bagus Dikonsumsi Penderita Diabetes, Dapat Turunkan Gula Darah

7. Kacang hijau

Alternatif lain yang bisa digunakan sebagai pengganti nasi adalah kacang hijau.

Dalam setiap cangkir atau sekitar 202 gram kacang hijau terdapat 38,7 gram karbohidrat.

Kacang hijau kaya akan zat gizi, termasuk vitamin A, vitamin B1, vitamin C, asam lemak omega 3, omega 6, asam folat, serat, dan protein.

8. Kacang kedelai

Selain kacang hijau, kamu juga dapat menggantikan asupan nasi dengan jenis kacang lain, seperti kacang kedelai.

Dalam setiap 100 gram kedelai terdapat 9,9 gram karbohidrat dan 16,6 gram protein.

Baca juga: 6 Manfaat Minum Susu Kedelai, Dapat Turunkan Tekanan Darah Tinggi hingga Turunkan Kadar Kolesterol

Artikel ini telah tayang di KompasTv dengan judul Harga Beras Naik? Ini 10 Rekomendasi Makanan Pengganti Nasi yang Bisa Dikonsumsi: Cocok Untuk Diet.

Berikut ini terdapat produk yang dapat meningkatkan daya tahan tubuh, klik di sini untuk mendapatkannya.

Baca berita lain seputar kesehatan di sini

(Tribunhealth.com/IR)