Baca tanpa iklan
Carilah buah beri dengan warna merah cerah, tutup hijau segar, dan tidak ada tanda-tanda jamur.
Baca juga: Tahukah Anda jika Stroberi Dapat Membuat Gigi Kuning Menjadi Putih Kembali?
Brokoli
1/2 cangkir brokoli matang mengandung sekitar 50 miligram vitamin C.
Brokoli juga kaya akan serat dan banyak antioksidan lain yang, antara lain, dapat meredakan peradangan.
Cara terbaik untuk memasaknya?
Kukus brokoli selama 5 menit atau kurang.
Ini dapat membantu sayuran mempertahankan lebih banyak vitamin C di dalamnya dibandingkan dengan metode lain seperti merebus.
Blewah
Blewah memiliki beragam nutrisi -- karotenoid, vitamin B, potasium, magnesium, tembaga, flavonoid.
Selain itu, blewah memiliki 30 miligram vitamin C per 1/2 cangkirnya.
Tomat
Anda akan mendapatkan sekitar 20 miligram vitamin C dari tomat berukuran sedang, jika dimakan mentah.
Kadar vitamin C turun saat tomat dimasak.
Tapi antioksidan yang disebut likopen justru meningkat.
Untuk mendapatkan semua manfaatnya, Anda bisa mencoba tomat segar pada sandwich Anda saat makan siang dan saus tomat yang dimasak pada pasta Anda untuk makan malam.
Kentang
Kentang panggang berukuran sedang mengandung sekitar 20 miligram vitamin C.
Kentang juga merupakan sumber potasium dan serat yang sangat baik.
Daripada menggorengnya dengan minyak, cobalah memanggangnya dalam oven dengan minyak zaitun.
Pada kentang panggang, ganti mentega dengan topping yang lebih sehat, seperti salsa segar dan keju rendah lemak.
Baca juga: Mengganti Nasi dengan Bahan Makanan Lain Seperti Ketela dan Kentang Apakah Diperbolehkan?