Trend dan Viral

Makanlah Udang Beserta Kulitnya! dr. Zaidul Akbar Ungkap Sederet Manfaatnya

Penulis: dhiyanti.nawang
Editor: dhiyanti.nawang
Makanlah Udang Beserta Kulitnya! dr. Zaidul Akbar Ungkap Sederet Manfaatnya

Cita rasanya yang gurih dan teksturnya yang unik membuatnya menjadi bahan makanan yang sering digunakan dalam berbagai hidangan, mulai dari tumis udang hingga hidangan berkuah.

8. Sumber Antioksidan

Udang mengandung antioksidan seperti astaxanthin, yang dapat membantu melindungi tubuh dari radikal bebas dan kerusakan sel.

Terlepas dari manfaat yang cukup banyak ini, rupanya sebagian besar orang mengonsumsi udang dengan cara mengupas dan membuang kulit udang terlebih dahulu.

Baca juga: Kenali Virus Nipah dan Gejalanya, Penting untuk Lakukan Upaya Pencegahan Sebagai Perlindungan Diri

Kebiasaan ini ditanggapi oleh ahli kesehatan sekaligus pakar obat herbal, dr. Zaidul Akbar.

Pasalnya, dr. Zaidul Akbar tidak menganjurkan sobat sehat membuang kulit udang.

Sebaliknya, dr. Zaidul Akbar justru menyarankan untuk mengkonsumsi kulit udang lantaran bermanfaat untuk kesehatan.

Lalu, seperti apa penjelasannya?

dr. Zaidul Akbar (tangkapan layar kanal YouTube dr. Zaidul Akbar Official)

Melansir dari laman Serambinews.com, apabila sobat sehat ingin mengonsumsi udang sebaiknya makan udang beserta kulitnya.

Hal ini karena kulit udang mengandung banyak sekali manfaat untuk kesehatan.

Sebagai informasi, kulit udang bermanfaat sebagai pembersih pencernaan, ini diakui oleh dr. Zaidul Akbar.

Dikutip dari akun Instagram @zaidulakbar, menurutnya, jangan anggap sepele kulit udang, karena kulit udang memiliki banyak manfaat.

Kulit udang mengandung kalsium dan nutrisi yang sangat tinggi.

Baca juga: Cegah Stroke dengan Mengelola Komorbid dan Stres

Berkat kandungan tersebut, mengonsumsi kulit udang bisa memberikan manfaat seperti:

- Menguatkan tulang

- Melancarkan pencernaan

- Melancarkan buang air besar (BAB).

"Udang, aslinya di cangkang mereka berlimpah kalsium dan nutrisi penguat tulang, serta membuat lancar pencernaan atau BAB juga," kata dr. Zaidul Akbar.

Jadi mulai sekarang, jika makan udang biasakan dengan kulitnya.

Hal senada juga berlaku pada cangkang kepiting dan telur.

Halaman
123