Baca tanpa iklan
Tanya:
Dokter Tan apa saja makanan-makanan pencetus alergi dan inflamasi ya ?
Pertanyaan ini diajukan oleh Tribunners yang disampaikan oleh jurnalis Alvin Wahyu melalui tayangan YouTube Tribunnews.com, Sabtu (27/3/2021)
Dokter menjawab:
Baca juga: Penyakit yang Sering Terjadi pada Masyarakat, Apakah Radang Dapat Dicegah? Ini Penjelasan Dokter
Baca juga: Berikut 4 Jenis Reaksi Alergi yang Perlu Diwaspadai
Inflamasi dan alergi itu berbeda.
Inflamasi adalah radang.
Sebenarnya istilah makanan pencetus radang itu sedang naik daun.
Namun saya akan menjelaskan satu-satu karena penjelasannya agak panjang.
Inflamasi adalah istilah orang barat kekinian, yang mengatakan inflammatory food.
Inflammatory food itu diandaikan bukan berarti radang untuk tenggorok, radang sendi dan sebagainya.
Melainkan, ini adalah makanan-makanan yang biasanya cepat saji, makanan kemasan, produk ultra proses yang menyebabkan kolesterolnya tinggi, lalu gula, garam dan lemaknya tidak terkontrol.
Sehingga menjadi penyakit-penyakit metabolik.
Kemudian membuat pembuluh darah ikut bereaksi.
Jadi ada penebalan dinding pembuluh darah, kenaikan gula di dalam darah.
Faktor ini semua menyebabkan radang yang tersembunyi.
Kita tidak merasakan radangnya, karena tidak memberikan gejala klasik.
Seperti calor, rubor, tumor, dolor dan fungsio laesa.
Baca juga: Apakah Resep Dokter Bisa Digunakan Ulang untuk Penyakit yang Sama?
Baca juga: Dianggap Penyakit Kuno, Berikut Berbagai Penyebab dan Ciri-ciri Radang yang Perlu Diketahui
Tetapi ini memberikan inflamasi pada pembuluh darah.
Karena dinding pembuluh darah tidak ada saraf maka kita tidak merasakan bahwa dinding pembuluh darah kita sedang meradang.
Maka itu yang menyebabkan akhirnya terbentuk plak dan sebagainya.