lihat foto
TRIBUNHEALTH.COM - Apa yang ada di dalam dapur akan sangat mempengaruhi kesehatan seseorang dan keluarga.
Tidak hanya soal apa yang dimasak di sana, melainkan juga apa saja yang digunakan untuk memasak, serta hal lain yang bersentuhan langsung dengan makanan.
Melansir kanal kesehatan NDTV, beberapa item atau barang dapur diketahui dapat berdampak buruk terhadap kesehatan dalam jangka panjang.
Sederet barang ini bisa mempengaruhi kesehatan karena mengacaukan hormonal manusia.
Padahal hormon merupakan senyawa penting dalam tubuh yang berperan dalam berbagai proses, seperti metabolisme, menjaga mood, pertumbuhan, hingga reproduksi.
Penjelasan itu disampaikan oleh Ginekolog asal India, Dr. Anjali Kumar dalam laman resminya.
Lalu apa saja barang dapur yang dimaksud? Berikut ini uraiannya.
1. Wadah plastik
Sebagian besar wadah plastik mengandung BPA yang merupakan pengganggu endokrin yang dapat mengganggu hormon.
Dalam jangka panjang, plastik juga berisiko melepaskan mikroplastik yang tidak kasat mata.
Sebagai solusi, beralihlah ke wadah kaca atau baja tahan karat (stainless).
Baca juga: 5 Kerugian Minum dari Botol Plastik, Melepaskan Zat Berbahaya Saat Terkena Panas
2. Peralatan masak anti lengket
"Wajan anti lengket yang tergores dapat melepaskan zat kimia berbahaya yang dapat memengaruhi fungsi tiroid Anda," kata Dr. Anjali.
Seiring berjalannya waktu, lapisan anti lengket dapat rusak dan mengelupas.
Serpihannya kemudian berpotensi tercampur dalam makanan sehingga membahayakan.
Lebih baik lihlah wajan besi cor atau baja tahan karat.
3. Minyak goreng
Menurut ahli, minyak goreng dapat membahayakan hormon Anda karena minyak tersebut diproses secara berlebihan.
Ini dapat menyebabkan peradangan dan ketidakseimbangan hormon dalam tubuh.
Sebagai alternatif, gunakan minyak kelapa atau minyak lain yang lebih sehat.
4. Kantong teh
Kantong teh memang mudah digunakan, menjadikan minum teh menjadi simpel dan tidak ribet dengan serpihan teh itu sendiri.
Namun perlu dicatat, kantong teh mungkin mengandung mikroplastik.
"Jadi, secangkir teh favorit Anda bisa menjadi penyebab hormon Anda yang kacau. Gantilah dengan daun teh untuk mendapatkan secangkir teh yang lebih sehat," sarannya.
Baca juga: Manfaat Teh Tubruk jika Dibandingkan Teh Celup: Khasiat Kesehatan Lebih Terasa
5. Makanan kaleng
Kebanyakan makanan kaleng memiliki lapisan BPA yang dapat meresap ke dalam makanan Anda dan memengaruhi hormon.
Solusinya, pilihlah makanan segar.
6. Aluminium foil
Aluminium foil umumnya digunakan untuk mengemas makanan.
Aluminium dapat meresap ke dalam makanan, terutama jika digunakan untuk membungkus makanan panas atau makanan yang bersifat asam.
7. Bungkus plastik
Sama seperti wadah plastik, bungkus plastik juga dapat membahayakan kesehatan Anda.
"Bungkus plastik mengandung bahan kimia yang dapat mengganggu hormon Anda saat bersentuhan dengan makanan,” tandas Dr. Kumar.
Dapatkan beef bone broth dari Momachi
Beef Bone broth dari Momachi merupakan kaldu tulang sapi dengan proses masak slow-cooked.
Kaldu tulang sapi cocok untuk MPASI anak.
Produk ini tinggi kolagen dan gelatin.
Kolagen penting untuk menjaga kesehatan gigi dan persendian, sementara gelatin membantu menenangkan saluran pencernaan, memperbaiki lapisan usus, dan mendukung penyerapan nutrisi.
Bone broth Momachi juga mengandung kalium, fosfor dan magnesium, yang berperan dalam mendukung kekuatan tulang dan gigi.
Dapatkan dengan harga menarik di Shopee lewat link berikut.
(TribunHealth.com)
