lihat foto
TRIBUNHEALTH.COM - Bawang merah merupakan salah satu bahan masakan yang populer digunakan.
Banyak masakan sehari-hari Indonesia yang dibumbui dengan bawang merah.
Kabar baiknya, konsumsi bawang merah secara rutin ternyata memiliki beragam manfaat kesehatan.
Kanal Health Benefits Times melansir, makan bawang merah dapat membantu mengatur tekanan darah, meningkatkan nafsu makan, hingga berkontribusi positif terhadap rematik.
Berikut ini penjelasannya.
Baik untuk tekanan darah
Kombinasi kalium, vasodilator yang terkenal, dan aksi allicin, yang melepaskan oksida nitrat dalam tubuh, tekanan darah berkurang secara signifikan.
Vasodilator merelaksasi dinding pembuluh darah dan memungkinkan darah mengalir lebih lancar.
Hal ini menghindari pembekuan dan tekanan pada sistem kardiovaskular, yang selanjutnya meningkatkan kesehatan jantung.
Baca juga: 5 Makanan Rendah Sodium untuk Penderita Hipertensi, Murah dan Mudah Didapat: Pisang hingga Ubi Jalar
Membantu Mencegah atau Mengobati Alergi
Banyak penelitian telah menunjukkan bahwa bawang merah memiliki efek antialergi yang menggembirakan yang dapat dikaitkan dengan aktivitas anti-histamin, anti-inflamasi, dan antioksidannya.
Sebuah studi tahun 2009 yang diterbitkan dalam Journal of Medicinal Food menemukan bahwa bawang merah dan bawang bombai efektif untuk memengaruhi berbagai tindakan yang bertanggung jawab atas reaksi alergi.
Mengurangi Gejala Artritis Reumatoid
Kadar vitamin B6 yang rendah telah dikaitkan dengan peningkatan gejala artritis reumatoid atau rematik, seperti nyeri yang lebih parah.
Beberapa penelitian sebelumnya menemukan bahwa penderita rematik membutuhkan lebih banyak vitamin B6 daripada orang sehat karena mereka mengalami nyeri otot dan nyeri sendi yang konstan akibat peradangan yang berlangsung lama.
Manfaat vitamin B6 termasuk meredakan nyeri dan bermanfaat dalam bentuk suplemen untuk mengendalikan nyeri pada otot dan sendi akibat artritis.
Kabar baiknya, bawang merah mengandung 0,345 mg vitamin B6 yang merupakan 26,54 persen dari nilai harian yang direkomendasikan.
Baca juga: 5 Hal yang Perlu Diketahui Seputar Manfaat Bawang Merah untuk Melawan Kolesterol
Sifat Antibakteri dan Antivirus
Baik bawang merah maupun bawang putih menghasilkan reaksi biokimia yang diketahui dapat melawan infeksi, virus, dan peradangan.
Para peneliti telah menemukan bahwa enzim antioksidan bawang merah membantu melawan penyakit umum dan infeksi yang lebih serius.
Bawang juga telah menunjukkan aktivitas antijamur terhadap berbagai jamur dalam banyak penelitian, termasuk Candida.
Jika Anda ingin melawan candida dengan cara alami, sayuran rendah gula dan berkhasiat seperti bawang merah harus menjadi pilihan utama Anda.
Meningkatkan Nafsu Makan
Bagi para orang tua yang khawatir karena anak-anaknya jarang makan, suplemen zat besi dapat membantu meningkatkan nafsu makan anak Anda.
Penelitian oleh The Journal of Nutrition yang dilakukan pada anak-anak sekolah dasar di Kenya menemukan bahwa suplemen zat besi meningkatkan nafsu makan dan pertumbuhan pada anak-anak.
Oleh karena itu, memasukkan makanan kaya zat besi seperti bawang merah, kacang hitam, hati, dan bayam dalam makanan sehari-hari dapat membantu meningkatkan nafsu makan dan juga membantu menyingkirkan masalah kesehatan yang berhubungan dengan kekurangan zat besi.
(TribunHealth.com)
