lihat foto
TRIBUNHEALTH.COM - Tak semua asupan minyak perlu dihindari.
Beberapa jenis minyak justru baik untuk kesehatan.
Satu di antaranya adalah minyak kelapa, yang diekstrak dari daging kelapa matang.
Minyak kelapa mengandung komposisi unik lemak jenuh, trigliserida rantai menengah (MCT), dan antioksidan, yang berkontribusi terhadap berbagai manfaat kesehatan.
Satu di antara manfaat minyak ini adalah dapat meningkatkan sensitivitas insulin, sehingga baik untuk diabetes
Melansir kanal kesehatan NDTV, berikut beberapa cara minyak kelapa dapat meningkatkan kesehatan Anda:
1. Kesehatan jantung
Minyak kelapa mengandung asam laurat tingkat tinggi, yang dapat membantu meningkatkan kadar kolesterol HDL "baik" dan menurunkan kadar kolesterol LDL "jahat", sehingga meningkatkan kesehatan jantung.
2. Penurunan berat badan
Asam lemak rantai menengah dalam minyak kelapa mudah dicerna dan dimetabolisme, sehingga menyediakan sumber energi yang cepat daripada disimpan sebagai lemak.
Ini juga dapat meningkatkan rasa kenyang dan mengurangi nafsu makan, sehingga berpotensi membantu penurunan berat badan.
Baca juga: Jus Apel dan Sederet Buah Ini Ampuh Mempercepat Metabolisme, Bikin Berat Badan Cepat Turun
3. Fungsi otak
MCT dalam minyak kelapa diubah menjadi keton oleh hati, yang berfungsi sebagai sumber energi langsung untuk otak.
Hal ini dapat meningkatkan fungsi kognitif, meningkatkan fokus, dan berpotensi bermanfaat bagi mereka yang memiliki gangguan neurologis.
4. Kesehatan kulit dan rambut
Mengoleskan minyak kelapa secara topikal dapat membantu melempabkan kulit, mengurangi peradangan, dan bertindak sebagai pelindung terhadap sinar UV yang berbahaya.
Ini juga dapat menutrisi dan mengkondisikan rambut, meningkatkan pertumbuhan yang sehat.
5. Meningkatkan imunitas
Asam laurat dan monolaurin yang ada dalam minyak kelapa memiliki sifat antimikroba dan antivirus.
Mengonsumsi minyak kelapa dapat meningkatkan kekebalan dan membantu melawan infeksi, virus, dan bakteri berbahaya.
6. Kesehatan pencernaan
Minyak kelapa memiliki sifat anti-inflamasi yang dapat menenangkan lapisan usus dan membantu pencernaan. Ini juga dapat membantu mengurangi gejala sindrom iritasi usus besar (IBS) dan meningkatkan kesehatan usus.
7. Penatalaksanaan diabetes
MCT dalam minyak kelapa dapat meningkatkan sensitivitas insulin dan meningkatkan toleransi glukosa, sehingga membantu mengatur kadar gula darah.
Hal ini dapat bermanfaat bagi penderita diabetes atau mereka yang berisiko terkena kondisi tersebut.
Baca juga: Tak Hanya yang Manis-manis, Pengidap Diabetes Juga Wajib Membatasi Makanan Asin
8. Kesehatan tulang
Minyak kelapa membantu penyerapan vitamin yang larut dalam lemak, seperti vitamin D, yang penting untuk penyerapan kalsium dan kesehatan tulang.
Ini dapat membantu meningkatkan kepadatan tulang dan mencegah osteoporosis.
9. Membantu keseimbangan hormonal
Mengonsumsi minyak kelapa dapat mendukung fungsi sistem endokrin, berkontribusi pada keseimbangan hormonal.
Hal ini mungkin bermanfaat khususnya bagi wanita yang mengalami ketidakseimbangan hormon atau gejala menopause.
10. Sifat anti inflamasi
Antioksidan yang terdapat pada minyak kelapa, seperti polifenol, dapat membantu mengurangi peradangan pada tubuh.
Peradangan kronis merupakan faktor penyebab berbagai penyakit, sehingga menguranginya dapat memberikan manfaat kesehatan yang luas.
Jika Anda memilih untuk menggunakan minyak kelapa, sebaiknya pilihlah minyak kelapa murni atau minyak kelapa extra virgin, yang lebih sedikit diproses dan lebih banyak mengandung senyawa alami kelapa.
Dapat digunakan untuk memasak, membuat kue, atau sebagai pengganti mentega atau minyak dalam resep.
Rasanya berbeda, jadi mungkin tidak cocok untuk semua hidangan.
Penting untuk diperhatikan bahwa meskipun beberapa orang mungkin merasakan manfaat dari penggunaan minyak kelapa, sebagian lainnya mungkin tidak.
Selalu disarankan untuk berkonsultasi dengan profesional kesehatan atau ahli diet terdaftar untuk menentukan pilihan makanan terbaik untuk kebutuhan spesifik dan kondisi kesehatan Anda.
(TribunHealth.com/Ahmad Nur Rosikin)
