lihat foto
TRIBUNHEALTH.COM - Sistem imun atau kekebalan tubuh berperan penting dalam melawan patogen, yaitu virus, bakteri, dan benda asing yang menyebabkan infeksi atau penyakit.
Ketika sistem kekebalan bersentuhan dengan patogen, akan terpicu respons imun, dimana sistem akan melepaskan antibodi, yang menempel pada antigen patogen dan membunuhnya.
Mengonsumsi makanan tertentu dapat menguatkan sistem imun seseorang.
Misalnya mengonsumsi bluberi, ikan berminyak, atau bahkan ubi jalar, yang mengandung nutrisi penting untuk kekebalan.
Dilansir TribunHealth.com dari Medical News Today (MNT) pada Kamis (15/9/2022), berikut ini sederet makanan yang bermanfaat untuk menguatkan sistem imun.
Bluberi
Bluberi mengandung sejenis flavonoid yang disebut anthocyanin, yang memiliki sifat antioksidan yang dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh seseorang.
Sebuah studi tahun 2016 mencatat bahwa flavonoid memainkan peran penting dalam sistem pertahanan kekebalan saluran pernapasan.
Para peneliti menemukan bahwa orang yang makan makanan kaya flavonoid lebih kecil kemungkinannya terkena infeksi saluran pernapasan atas atau pilek, dibandingkan mereka yang tidak mengonsumsinya.
Baca juga: Blackberry Kaya Akan Vitamin C hingga Serat Larut dan Serat Tidak Larut
Kunyit
Kunyit adalah bumbu kuning yang banyak digunakan orang dalam masakan.
Kunyit juga hadir dalam beberapa obat-obatan alternatif.
Mengkonsumsi kunyit dapat meningkatkan respon imun seseorang.
Hal ini karena kualitas kurkumin, senyawa dalam kunyit.
Menurut studi ilmiah pada 2017, curcumin memiliki efek antioksidan dan antiinflamasi.
Baca juga: Kunyit Punya Kandungan Antiinflamasi dan Antioksidan, Bisa Lancarkan Pencernaan hingga Redakan Sakit
Ikan berminyak
Salmon, tuna, pilchards, dan ikan berminyak lainnya adalah sumber asam lemak omega-3 yang kaya.
Menurut laporan tahun 2014, asupan asam lemak omega-3 jangka panjang dapat mengurangi risiko rheumatoid arthritis (RA).
RA adalah kondisi autoimun kronis yang terjadi ketika sistem kekebalan tubuh secara keliru menyerang bagian tubuh yang sehat.
Baca juga: Turunkan Kolesterol dengan Konsumsi Ikan Dua Kali Seminggu, Ikan Salmon Termasuk yang Terbaik
Cokelat hitam
Cokelat hitam mengandung antioksidan yang disebut theobromine, yang dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan dengan melindungi sel-sel tubuh dari radikal bebas.
Radikal bebas adalah molekul yang diproduksi tubuh ketika memecah makanan atau bersentuhan dengan polutan.
Radikal bebas dapat merusak sel-sel tubuh dan dapat menyebabkan penyakit.
Terlepas dari potensi manfaatnya, cokelat hitam tinggi kalori dan lemak jenuh, jadi penting untuk memakannya dalam jumlah sedang.
Baca juga: Coklat dan Strowberi Termasuk Makanan yang Bagus untuk Kinerja Otak, Berapa Jumlah Idealnya?
Brokoli
Brokoli adalah sumber vitamin C lainnya.
Brokoli juga mengandung antioksidan kuat, seperti sulforaphane.
Untuk alasan ini, ini adalah pilihan sayuran yang baik untuk dimakan secara teratur untuk mendukung kesehatan sistem kekebalan tubuh.
Baca juga: 6 Sumber Vitamin C Alami, Kandungan dalam Brokoli Ternyata Setara Buah Jeruk
Ubi jalar
Ubi jalar kaya akan beta karoten, sejenis antioksidan yang memberi warna oranye pada kulit kentang.
Beta karoten adalah sumber vitamin A.
Ini membantu membuat kulit sehat dan bahkan dapat memberikan perlindungan terhadap kerusakan kulit dari sinar ultraviolet (UV).
(TribunHealth.com/Ahmad Nur Rosikin)