lihat foto
TRIBUNHEALTH.COM - Kolesterol kerap menjadi masalah kesehatan yang dihadapi banyak orang.
Biasanya penderita kolesterol akan menghindari makanan tertentu yang dianggap sebagi pemicu.
Namun siapa sangka, kolesterol ternyata lebih banyak diproduksi hati manusia, bukan dari makanan luar.
Fakta tersebut dibeberkan dr Tan Shot Yen dalam program Malam Minggu Sehat Tribunnews yang tayang live pada Sabtu (1/5/2020).
"Semua orang yang pernah sekolah tahu bahwa 80 persen kolesterol kita adalah kita sendiri yang bikin, liver yang bikin," tandasnya, dikutip TribunHealth.com.
Baca juga: Sering Dianggap Buruk, Ini Fakta tentang Kolesterol dan Fungsinya Bagi Tubuh
Baca juga: Mengapa Anak Epilepsi Diminta Cek Kolesterol? Ini Tanggapan Dokter
Sementara kolesterol yang didapat dari makanan luar hanya menyumbang porsi 20 persen saja.
"Itu pun bukan dari produk nabati," dr Tan memberi catatan.
Dalam hal ini, dr Tan Shot Yen menekankan perlunya untuk membedakan kolesterol dan minyak jenuh.
"Lemak jenuh itu ya lemak jenuh. Tapi bukan kolesterol," jelas dr Tan.
"Tidak benar kalau santan itu mengakibatkan kolesterol," tandasnya sekali lagi.
Karenanya, dr Tan menyayangkan orang yang mengganti santan dengan susu atau produk lain.
Baca juga: Aman atau Tidak Jika Konsumsi Nasi yang Dicampur dengan Santan? Simak Penjelasannya
Baca juga: Berikut Tips Memasak Makanan Bersantan yang Benar, Tanpa Perlu Menghangatkan Lagi
Apa lagi jika produk itu adalah produk dalam kemasan.
"Itu adalah suatu kemunduran ya."
"Yang tadinya santan adalah makanan asli Indonesia, diperoleh secara baik dengan alamiah."
"Tetapi kemudian karena ada suara miring ujung-ujungnya kita jatuh ke dalam makanan ultraproses," tandasnya.
Baca artikel lain seputar kesehatan umum di sini
(TribunHealth.com/Ahmad Nur Rosikin)
