Apa Pengganti Ikan yang Bisa Dimanfaatkan untuk Menghindari Kolesterol Berlebih?

Pertanyaan:

Dok, apabila di daerah saya sulit mendapatkan ikan, apa yang dapat menggantikan ikan agar kita dapat menjaga kolesterol agar tidak berlebihan?

Pertanyaan tersebut disampaikan oleh pembaca Tribunnews, yang dibacakan oleh Jurnalis Tribunnews.com Alfin Wahyu, dalam tayangan live Malam Minggu Sehat edisi 7 November 2020.

Jawaban Dokter:

Menjawab pertanyaan itu, dr Tan Shot Yen menjelaskan berbagai alternatif lain.

"Tentu ada telur ya," jawab dokter, filsuf, dan ahli gizi komunitas itu.

Baca juga: Sudah Rajin Berolahraga tapi Kadar Kolesterol Tetap Tinggi, Dokter Jelaskan Penyebabnya

Baca juga: Dok Apakah Kolesterol Naik Itu Bisa Dideteksi dari Gejala Fisik?

Kendati dalam telur terdapat kolesterol, tetapi juga tetap mengandung omega 3.

"Nah Omega 3 adalah asam lemak esensial yang tidak jenuh," jelasnya.

Opsi lain, bisa menggunakan kacang-kacangan.

Akan tetapi dia menyorot cara memasak orang Indonesia yang lebih banyak menggoreng.