TRIBUNHEALTH.COM - Ubi jalar adalah salah satu umbi-umbian yang cukup populer di Indonesia. 

Selain memiliki rasa yang lezat, konsumsi ubi jalar dapat membuat seseorang merasa kenyang lebih lama. 

Mengandung beragam nutrisi, ubi jalar sering kali direkomendasikan untuk ibu hamil. 

Beberapa nutrisi yang terkandung dalam ubi jalar adalah karbohidrat, serat, vitamin A, vitamin C, vitamin B2, vitamin B6, beta karoten, kalsium, hingga fosfor. 

Mengonsumsi ubi jalar saat kehamilan dinilai memberikan sejumlah manfaat baik untuk mendukung tumbuh kembang janin. 

Baca juga: 6 Manfaat Makan Yogurt untuk Ibu Hamil, Jaga Berat Badan Sehat hingga Penuhi Kebutuhan Nutrisi

Alasan Ibu Hamil Harus Mengonsumsi Ubi Jalar

Berikut ini beberapa manfaat yang diperoleh ibu hamil saat rutin mengonsumsi ubi jalar. 

1. Mendukung pertumbuhan janin

Salah satu alasan ubi jalar direkomendasikan untuk ibu menyusui karena mengandung vitamin A.

Dalam satu cangkir ubi jalar mengandung sekitar 200 mikrogram vitamin A, yang bisa memenuhi sekitar 25 persen kebutuhan vitamin A harian ibu hamil.

Vitamin A berfungsi untuk mendukung pertumbuhan dan perkembangan organ-organ janin, seperti jantung, paru-paru, hati, darah, dan ginjal. 

Baca juga: 6 Alasan Ibu Hamil Dianjurkan Melakukan Prenatal Yoga, Ini Manfaat yang Didapatkan

2. Menjaga berat badan tetap sehat

Ubi jalar masuk dalam makanan dengan indeks glikemik (GI) rendah.

Indeks glikemik adalah ukuran seberapa cepat makanan yang mengandung karbohidrat dapat memengaruhi kadar gula darah. 

Makanan GI rendah dipecah dan diserap ke dalam aliran darah secara perlahan, yang tidak menyebabkan kenaikan gula darah yang terlalu cepat. 

Mengonsumsi ubi jalar saat kehamilan dinilai dapat membantu menjaga kadar gula darah tetap stabil. 

Selain itu juga dapat mengurangi risiko kenaikan berat badan yang berlebihan. 

Ubi jalar juga mengandung serat yang cukup tinggi, yang dapat membantu ibu hamil merasa kenyang lebih lama, sehingga membantu mengurangi asupan kalori yang berlebihan. 

Asam folat untuk ibu hamil dan mendukung perkembangan janin, klik di sini untuk mendapatkannya. 

3. Meningkatkan perkembangan otak janin