TRIBUNHEALTH.COM - Wortel merupakan salah satu sayur yang populer dan mudah dijumpai di Indonesia.
Wortel memiliki beragam khasiat mengagumkan untuk kesehatan.
Melansir situs kesehatan WebMD, makan wortel sebagai bagian dari diet sehat dan seimbang dapat menurunkan risiko kanker, mencegah penyakit jantung, hingga turut membantu menurunkan kadar kolesterol.
Semua manfaat ini tidak lepas dari beragam kandungan bermanfaatnya.
Berikut ini penjelasan lengkapnya.
Menurunkan risiko kanker
Wortel mengandung antioksidan, yang telah terbukti mampu melawan radikal bebas yang berbahaya dalam tubuh Anda.
Radikal bebas merusak sel, yang mungkin berkontribusi terhadap kanker.
Dua jenis antioksidan utama dalam wortel adalah karotenoid dan antosianin.
Karotenoid memberi warna oranye dan kuning pada wortel, sedangkan antosianin menyebabkan warna merah dan ungu.
Baca juga: 7 Tips Mempercepat Penurunan Berat Badan untuk Orang yang Obesitas
Bermanfaat bagi jantung
Semua antioksidan tersebut juga baik untuk jantung Anda.
Kalium dalam wortel juga dapat membantu menjaga tekanan darah Anda.
Meningkatkan sistem kekebalan tubuh
Vitamin C dalam wortel membantu tubuh membentuk antibodi yang melindungi sistem kekebalan tubuh.
Vitamin C juga membantu tubuh menyerap dan menggunakan zat besi serta mencegah infeksi.
Membantu mengatasi sembelit
Jika Anda kesulitan buang air besar, cobalah makan wortel mentah.
Dengan kandungan seratnya yang tinggi, wortel dapat membantu meredakan sembelit dan menjaga kestabilan buang air besar.
Mengendalikan diabetes