Baca tanpa iklan
TRIBUNHEALTH.COM - Bawang putih merupakan bahan yang tidak terpisahkan dalam kebanyakan rumah tangga.
Rasanya yang khas menambah cita rasa pada setiap hidangan.
Bawang putih juga digunakan sebagai obat rumahan karena nutrisi penting dan khasiat obatnya.
Ada banyak manfaat kesehatan yang terkait dengan mengonsumsinya dalam bentuk minyak.
Baca juga: 6 Cara Mengonsumsi Bawang Putih Jika Anda Memiliki Kolesterol Tinggi atau Diabetes
Beberapa manfaat minyak bawang putih yang paling penting termasuk kualitas antioksidan dan antiradangnya, dan potensi manfaatnya bagi kesehatan kardiovaskular seperti penurunan tekanan darah dan kolesterol.
Minyak bawang putih merupakan minyak pekat dan kuat yang diperoleh dari siung bawang putih melalui proses seperti penyulingan uap, maserasi, atau peredaman bawang putih dalam minyak pembawa.
"Minyak ini menangkap senyawa aktif bawang putih, khususnya alisin, yang bertanggung jawab atas aroma, rasa, dan khasiat obatnya yang khas," kata ahli gizi Haripriya N.
Minyak bawang putih digunakan baik sebagai bahan kuliner maupun obat alami untuk berbagai masalah kesehatan.
Baca juga: 7 Kebiasaan Gaya Hidup yang Membuat Anda Rentan Terkena Diabetes, Salah Satunya Tak Banyak Bergerak
Manfaat Minyak Bawang Putih untuk Kesehatan
Dilansir dari HealthShots, berikut ini beberapa manfaat minyak bawang putih untuk kesehatan tubuh.
1. Baik untuk kesehatan kardiovaskular
Ada banyak manfaat minyak bawang putih untuk kesehatan kardiovaskular.
Minyak bawang putih berpotensi meningkatkan kesehatan jantung dengan mengatasi tiga faktor risiko kardiovaskular utama.
Sebuah penelitian yang diterbitkan dalam Nutrition Journal, menemukan bahwa minyak bawang putih dapat membantu menurunkan tekanan darah dan kadar kolesterol, yang keduanya merupakan faktor penting dalam mengurangi risiko penyakit jantung.
Senyawa yang ditemukan dalam minyak bawang putih dapat merelaksasi arteri darah, sehingga aliran darah menjadi lebih lancar.
Senyawa tersebut juga dapat membatasi penggumpalan trombosit, suatu proses yang dapat mengakibatkan terbentukanya bekuan darah, yang merupaka penyebab utama serangan jantung dan stroke.
2. Tingkatkan kekebalan tubuh
Minyak bawang putih terbukti dapat memperkuat sistem kekebalan tubuh.
Minyak ini mengandung berbagai zat antibakteri, termasuk allicin, seperti yang ditemukan dalam sebuah penelitian yang diterbitkan dalam Journal of Immunology Research.
Zat-zat ini dapat membantu tubuh dalam memerangi banyak penyakit secara efektif, termasuk penyakit bakteri dan jamur.