Baca tanpa iklan
TRIBUNHEALTH.COM - Seperti namanya, asam urat merupakan penyakit yang disebabkan oleh penumpukan zat bernama asam urat.
Asam urat menumpuk dan membentuk semacam kristal di area persendian, yang menyebabkan peradangan dan nyeri hebat.
Asam urat sendiri diproduksi tubuh ketika memecah zat yang bernama purin, seperti dilansir Mayo Clinic.
Purin ditemukan dalam makanan tertentu, termasuk daging merah dan jeroan, seperti hati.
Makanan laut yang kaya purin meliputi ikan teri, sarden, remis, kerang, ikan trout, dan tuna.
Minuman beralkohol, terutama bir, dan minuman yang dimaniskan dengan fruktosa juga dapat meningkatkan kadar asam urat.
Seharusnya asam urat larut dalam darah dan melewati ginjal ke dalam urine.
Namun, ketika tubuh memproduksi terlalu banyak asam urat, ia akan menumpuk di persendian seperti yang sudah disinggung.
Melansir Cleveland Clinic, berikut ini makanan yang dapat menyebabkan asam urat serta yang bisa membantu menyembuhkannya.
Makanan penyebab asam urat
Minuman manis dan permen
Gula meja standar mengandung setengah fruktosa, yang dipecah menjadi asam urat.
Makanan atau minuman apa pun dengan kandungan gula yang lebih tinggi dapat memicu asam urat.
Sirup jagung tinggi fruktosa
Ini adalah bentuk fruktosa yang terkonsentrasi.
Jika Anda mulai memperhatikan label, Anda akan menemukan sirup jagung dalam semua jenis produk makanan kemasan yang tidak Anda duga.
Baca juga: Mengenal 3 Dampak Buruk Tidur setelah Makan, Idealnya Harus Dijeda Berapa Lama?
Alkohol
Meskipun tidak semua minuman beralkohol mengandung purin yang tinggi, alkohol mencegah ginjal membuang asam urat, menariknya kembali ke dalam tubuh, dan terus menumpuk.
Daging organ
Ini termasuk hati, jeroan, otak, dan ginjal.