Baca tanpa iklan
Minyak zaitun umumnya dikonsumsi dalam bentuk makanan, yang diklasifikasikan menurut kandungan asam oleat bebas.
Minyak zaitun extra virgin mengandung makasimal 1 persen asam oleat bebas, minyak zaitun virgin mengandung 2%, dan minyak zaitun biasa mengandung 3,3%.
Sedangkan minyak zaitun mentah dengan lebih dari 3,3% asam oleat bebas dianggap tidak layak untuk dikonsumsi manusia.
Baca juga: 6 Manfaat Makan Tomat Setiap Hari, Menurunkan Gula Darah hingga Meningkatkan Kesehatan Kulit
Baca berita lain seputar kesehatan di sini
(Tribunhealth.com)