Baca tanpa iklan
TRIBUNHEALTH.COM - Biji labu adalah camilan populer, yang memiliki segudang manfaat untuk kesehatan tubuh.
Mengonsumsi biji labu secara teratur menawarkan berbagai manfaat nutrisi, mulai dari mendukung kesehatan jantung hingga melancarkan pencernaan.
Penelitian menemukan bahwa nutrisi pada biji labu menjadikannya makanan antiinflamasi yang ampuh.
Beberapa nutrisi yang terkandung dalam biji labu antara lain adalah seng, fosfor, magnesium, kalium, hingga selenium.
Baca juga: 5 Protein Nabati yang Direkomendasikan untuk Penderita Diabetes, Bantu Atasi Resistensi Insulin
Potensi Biji Labu untuk Kesehatan Tubuh
Dilansir dari EatingWell dan Verywell Health, berikut ini potensi biji labu untuk kesehatan tubuh yang jarang disadari banyak orang.
1. Mengendalikan kadar gula darah
Biji labu memiliki sifat hipoglikemik, yang membantu untuk menjaga kadar gula darah tetap stabil.
Mengelola gula darah sangat penting dalam mengelola dan mencegah diabetes.
Dalam sebuah penelitian, para peneliti menemukan bahwa ketika peserta memakan 65 gram biji labu, secara signifikan kadar gula darah akan lebih rendah dibandingkan dengan peserta yang tidak mengonsumsi biji labu.
2. Melindungi peradangan
Biji labu mengandung senyawa yang meningkatkan kesehatan yang disebut lignan.
"Lignan dalam biji labu mengurangi peradangan dan bertindak sebagai antioksidan yang kuat, membantu menurunkan risiko kanker," kata Pam Hartnett, MPH, RDN, yang dilansir dari Eatingwell.
"Senyawa ini juga menyumbat pembuluh darah yang memberi makan tumor, membantu memperlambat pertumbuhan kanker."
Baca juga: 6 Kacang Terbaik untuk Penderita Diabetes, Bantu Mengelola Kadar Gula Darah
3. Mendukung kesehatan jantung
"Biji labu merupakan camilan atau tambahan makanan serbaguna yang dapat membantu meningkatkan kesehatan jantung dan menyeimbangkan kadar gula darah," kata Jessi Holden, MS, RDN, seorang ahli diet.
Biji labu rendah lemak jenuh, namun kaya akan protein nabati yang baik untuk jantung.
Menurut American Heart Association, magnesium yang terkandung didalamnya dapat membantu mengatur tekanan darah.
4. Memperkuat sistem kekebalan tubuh
Biji-bijian kecil yang lezat ini merupakan sumber seng yang baik, yang dapat memperpendek durasi pilek.