TRIBUNHEALTH.COM - Penderita kolesterol tinggi perlu memperhatikan apa yang mereka konsumsi setiap hari.
Pilihan makanan yang tepat turut berkontribusi dalam mengelola kadar kolesterol mereka, bahkan menguranginya.
Satu di antara makanan yang layak dicoba adalah bawang merah.
Konsumsi bawang merah harian sebagai bahan masakan ternyata memberikan manfaat penting untuk kesehatan.
Berikut ini fakta-faktanya, dilansir dari berbagai sumber
Manfaat bawang merah
Melansir Health Benefits Times, Allicin, senyawa yang terbentuk saat bawang merah diiris dan dipotong dadu, telah dikaitkan langsung dengan pengaturan kadar kolesterol dalam tubuh.
Allicin sebenarnya mencegah enzim reduktase yang dibuat di hati, yaitu enzim yang mengendalikan produksi kolesterol.
Dengan menurunkan kadar kolesterol total dalam tubuh, bawang merah membantu mencegah aterosklerosis, penyakit jantung koroner, serangan jantung, dan stroke.
Baca juga: 6 Manfaat Bawang Merah Mentah untuk Kesehatan, Turunkan Hipertensi dan Kontrol Gula Darah
Fakta Penelitian
Dilansir Kontan dari NDTV, bawang merah efektif menurunkan kadar kolesterol jahat.
Sebuah penelitian yang diterbitkan dalam British Journal of Nutrition mengonfirmasi manfaat bawang merah untuk kolesterol.
Menurut penelitian tersebut, kandungan flavonoid dalam bawang merah bisa menurunkan kadar kolesterol jahat pada orang gemuk yang berisiko terkena penyakit kardiovaskular.
Sementara Healthline melansir penelitian lain yang dipublikasikan dalam Food and Function Journal.
Hasilnya, penelitian yang dilakukan pada hamster itu menunjukkan turunnya kadar kolesterol karena asupan bawang merah.
Untuk merasakan manfaatnya, Anda bisa mengonsumsi bawang merah secara mentah dengan mencampurkannya ke dalam salad atau sandwich.
Potensi efek samping
Kendati dikenal baik untuk kesehatan, bawang merah tetap memiliki beberapa efek samping.
Kompas.com melansir, bawang merah mengandung senyawa yang dapat menyebabkan bau mulut, yakni belerang.
Bau akibat makan bawang merah dapat bertahan beberapa waktu meski sudah gosok gigi.