TRIBUNHEALTH.COM - Sudah tak asing lagi bukan dengan daun seledri. 

Seringkali kita menjumpai daun seledri dijadikan sebagai pelengkap tambahan pada makanan. 

Daun seledri juga sering dijadikan penghias atau garnish makanan. 

Tak hanya menambah cita rasa makanan, rupanya daun seledri juga kaya akan nutrisi yang bagus untuk kesehatan. 

Banyak orang yang belum mengetahui sederet manfaat daun seledri. 

Daun seledri rupanya tinggi serat, kaya akan karbohidrat dan  juga protein. 

Dilansir dari laman yankes.kemkes.go.id, daun seledri  mengandung beragam vitamin dan mineral seperti vitamin A, vitamin B, vitamin C, vitamin E, kalsium, folat, kalium, magnesium dan kolin. 

Selain itu, beragam jenis antioksidan  seperti beta karoten, luten, zeaxanthin, dan flavonoid juga terkandung di dalam selederi.

Baca juga: Dokter, Umumnya Bintitan Ini Secara Medis Terjadi Berapa Lama?

Menilik ragam kandungan di dalam seledri, maka kita bisa mendapatkan manfaatnya. 

Lantas, apa saja manfaat dari seledri? 

Manfaat Seledri untuk Kesehatan

Berikut manfaat seledri bagi kesehatan: 

1. Membantu Mengontrol Kadar Gula Darah 

Daun seledri mengandung ekstrak etil yang mampu menurunkan kadar glukosa darah. 

Berbagai studi menunjukan hasil bahwa konsumsi daun selderi mampu menurnkan kadar glukosa darah cukup tinggi, bahkan bisa mencapai 20 persen. 

2. Menurunkan Tekanan Darah 

Seledri kaya akan fitokimia yang dikenal sebagai phthalides. Senyawa fitokimia ini diperkirakan mampu merelaksasi jaringan dinding arteri untuk meningkatkan aliran darah yang sehat. 

Selain itu, seledri merupakam sumber serat yang baik. Asupan tinggi serat mampu menjaga kestabilan tekanan darah. 

Baca juga: Mengenal Ciri-ciri Kulit Sehat, Coba Tes Kulit Anda

3. Menurunkan Kadar Kolesterol Tubuh 

Seledri juga bisa digunakan untuk mengatasi masalah kolesterol lho. 

Utamanya, seledri mampu menghambat perkembangan kolesterol jahat di dalam tubuh. 

Jika Anda mengeluhkan kadar kolesterol yang tak kunjung turun, coba konsumsi jus seledri yang dicampur wortel untuk meminimalisir aroma seledri. 

4. Mencegah Kanker

Selderi juga kaya akan antioksidan yang membantu menangka; radikal bebas pemicu penyakit kanker. 

5. Anti Peradangan 

Seledri mengandung zat anti peradangan, yakni phynuteients yang berperan bagus bagi tubuh. 

Zat tersebut berperan sebagai antioksidan yang membantu tubuh menurunkan stres oksidatif. 

Stres oksidatif terjadi saat molekul pada tubuh tidak stabil dan membuat molekul radikal bebas menumpuk di dalam tubuh. 

Baca juga: Dokter Sampaikan Pesan Ini Agar Lebih Aware dengan Keputihan

6. Meningkatkan Kesehatan Usus dan Pencernaan

Seledri kaya akan air yang ditambah serat larut dan tidak larut dalam jumlah banyak, sehingga bisa meningkatkan rasa kenyang, membantu menurunkan berat badan, serta bisa mencegah dan mengobati sembelit sekaligus membersihkan usus. 

7.  Menjaga Kesehatan Organ Hati

Manfaat laindari seledri ialah menjaga organ hati. Sebuah penelitian pada tahun 2015, kandungan antioksidan di dalam seledri berperan penting dalam pengobatan dari berbagai masalah liver. 

8. Menjaga Kesehatan Ginjal

Salah satu manfaat lain dari seledri yang sudah lama dikenal ialah dapat menyehatkan ginjal.

Kandungan vitamin A, vitamin B, vitamin C dan zat besi yang tinggi sangat berguna untuk perlindungan ginjal dan liver. 

(TribunHealth.com/PP)