Baca tanpa iklan
TRIBUNHEALTH.COM - Sudah tak asing lagi bukan dengan yogurt?
Ya, mungkin beberapa orang menjadikanyogurt sebagai asupan harian.
Namun, apakah Anda pernah mencoba greek yogurt?
Greek yogurt disebut-sebung tinggi protein dibandingkan yogurt biasa.
Apa itu Greek Yogurt?
Greek yogurt merupakan salah satu jenis yogur yang mudah kita jumpai di pasaran.
Berbeda dengan jenis yogurt lain, greek yogurt memiliki tekstur yang kental namun tetap lunak, sehingga aman dikonsumsi semua usia.
Greek yogurt dibuat dengan proses fermentasi susu di dalam tangki dan kemudian disaring sampai menjadi cairan yang kental di pemrosesan akhir.
Dari proses tersebutlah yang membuat greek yogurt memiliki tekstur yang lebih kental dan lebih banyak mengandung protein, sekaligus rendah karbohidrat dibandingkan dengan yogurt biasa.
Baca juga: Penyebab Gigi Sensitif yang Sering Dianggap Sepele, Salah Satunya Kebiasaan Ini
Dikutip dari situs Food Data Central, pada 100 gram greek yogurt mencakup kandungan gizi sebagai berikut:
- Air: 83,6 gram (g),
- Protein: 9,95 g,
- Karbohidrat: 3,94 g,
- Gula: 3,56 g,
- Kalsium: 115 miligram (mg),
- Kalium: 141 mg, dan
- Lemak: 1,92 mg.
Selain itu, yogurt yang mengandung prebiotik ini juga dilengkapi vitamin A, vitamin C, vitamin K dan folat.
Namun, kandungan gizi tersebut bisa bervariasi, tergantung dari jenis greek yogurt yang dikonsumsi seperti low fat, full fat, free fat hingga yang tersedia dengan aneka rasa.
Lantas, apa saja manfaat dari greek yogurt?
Manfaat Greek Yogurt untuk Kesehatan Tubuh
Greek yogurt memiliki manfaat yang bagus untuk tubuh.
Yogurt ini juga mudah dijumpai di pasaran.
Dirangkum dari Hello Sehat, berikut manfaat yang didapat dari greek yogurt:
1. Kandungan Tinggi Protein
Protein merupakan zat gizi penyumbang energi untuk tubuh, sekaligus menjalankan fungsi tubuh lain.
Dikutip dari riset dalam jurnal Nutrients (2019), mencukupi kebutuhan protein akan membantu menjaga sistem kekebalan tubuh, fungsi saraf dan kekuatan otot, serta mengatur keseimbangan energi.
Baca juga: Risiko Memijat Payudara Selama Kehamilan, Bidan Jelaskan Ini