Baca tanpa iklan
TRIBUNHEALTH.COM - Anda dianjurkan untuk mengonsumsi sayuran setiap hari guna untuk memenuhi kebutuhan serat.
Sayuran tidak hanya enak dimakan setelah dimasak, namun sayuran juga dapat dikonsumsi saat masih mentah.
Sayuran mentah yang dijadikan pendamping makanan biasanya disebut dengan lalapan.
Lalapan umumnya dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia sebagai pelengkap makanan dan juga menyimpan banyak manfaat bagi kesehatan.
Mengonsumsi sayur atau lalapan dipercaya dapat menjaga kesehatan saluran pencernaan hingga mengurangi keluhan yang disebabkan oleh radang sendi dan diabetes.
Baca juga: 5 Khasiat Daun Mint untuk Kesehatan, Bantu Redakan Sakit Kepala hingga Bikin Tidur Lebih Nyenyak
Rekomendasi Lalapan Sehat dan Cocok untuk Teman Makan
Dilansir dari HelloSehat, berikut ini daftar lalapan yang cocok untuk dijadikan teman makan.
1. Daun kemangi
Daun kemangi kerap digunakan dalam berbagai hidangan kuliner untuk menambah cita rasa dan aroma yang menyegarkan, terlebih lagi jika dipadukan dengan sambal.
Kemangi adalah sumber vitamin K yang bermanfaat untuk memperkuat tulang dan gigi.
Daun kemangi kaya akan kandungan antioksidan yang dapat membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.
Tak hanya itu, senyawa bernama eugenol pada daun kemangi memiliki sifat antiinflamasi yang dapat membantu mengurangi peradangan di dalam tubuh.
2. Mentimun
Mentimun cukup sering ditemukan saat Anda mengonsumsi lauk seperti ayam goreng, lele, hingga gurame.
Sayuran jenis ini mengandung air yang cukup tinggi, sehingga memberikan efek yang cukup menyegarkan dan menghidrasi tubuh.
Kandungan kalium dan magnesium dalam mentimun bagus untuk mengatur tekanan darah dan mendukung kesehatan jantung.
Mentimun juga rendah kalori namun kaya akan zat gizi penting, terutama jika dikonsumsi bersama dengan kulitnya.
Baca juga: 6 Manfaat Makan Acar Timun untuk Kesehatan, Batasi Lonjakan Gula Darah hingga Menurunkan Berat Badan
3. Tomat
Tomat selain digunakan untuk campuran salad, sup, dan sambal, juga sering dijadikan lalapan.
Sayuran ini mengandung likopen yang memberikan warna merah cerah pada tomat, yang dapat menurunkan risiko penyakit jantung dengan cara mengurangi kadar kolesterol LDL dan meningkatkan fungsi pembuluh darah.