Baca tanpa iklan
Anda dapat menggantikan 1 gram mentega dengan 1 gram buah alpukat.
Jangan lupa untuk menghaluskan alpukat sebelum dioleskan pada roti atau dijadikan canpuran untuk memanggang kue atau kukis.
Alpukat memiliki kandungan air yang cukup tinggi, sehingga Anda perlu menyesuaikan jumlah cairan dalam resep.
4. Greek yogurt
Jika Anda ingin menambahkan kandungan protein dan membuat kue menjadi lebih lembut tanpa harus menambah banyak lemak dan kalori, Anda bisa mengganti menteg dengan greek yogurt.
Penggunaan greek yogurt pada resep kua juga dapat membuat kue menjadi lebih manis, sehingga tidak perlu menambahkan banyak gula.
Untuk membuat kue tetap creamy dan lembut, Anda bisa menggunakan full-fat yogurt.
Cukup ganti 1 cangkir mentega dengan 1/2 cangkir greek yogurt untuk membuat kue lebih sehat dan lezat.
5. Saus apel
Saus apel dapat Anda jadikan sebagai pengganti mentega dan membuat sajian kue menjadi lebih lembut dan enak tanpa harus meningkatkan jumlah kalori dan lemak di dalamnya.
Tak hanya itu, saus apel juga dapat memberi rasa manis pada kue, sehingga Anda tidak perlu repot untuk menambahkan banyak gula.
Kandungan serat dalam apel juga dapat menambah serat pada kue.
Anda dapat mengganti 1 gram mentega dengan 1 gram saus apel sesuai resep.
Baca juga: Efek Buruk Minum Soda Sebelum dan Sesudah Olahraga, Termasuk Bikin Gampang Haus
Baca berita lain seputar kesehatan di sini
(Tribunhealth.com)