Baca tanpa iklan
TRIBUNHEALTH.COM - Jika Anda ingin menambah gizi harian Anda, air kismis dapat Anda masukkan ke dalam pola makan sehari-hari.
Kismis berasal dari buah anggur yang dikeringkan dan diambil bijinya. Kismis sebagian besar tersusun dari gula alami, serat, vitamin, dan mineral.
Di samping berisi karbohidrat, protein, serat, dan lemak, kismis juga mengandung berbagai mikronutrien seperti magnesium serta antioksidan berupa fenol dan folifenol.
Sementara itu, air kismis merupakan minuman yang dibuat dari merendam kismis semalaman.
Baca juga: Apakah Wedang Jahe Boleh Diminum Saat Perut Kosong? Simak Jawabannya Berikut
Cara Membuat Air Kismis
Dilansir dari Cleveland Clinic, berikut ini cara mudah membuat air kismis yang nikmat dan bagus untuk kesehatan.
- Rebus satu gelas air
- Masukan beberapa butir kismis ke dalam rebusan air tersebut
- Matikan api
- Biarkan hingga terendam semalaman
- Buang kismis, dan nikmati airnya.
Baca juga: 8 Manfaat yang Akan Dirasakan Tubuh Saat Rutin Minum Teh Lemon Jahe Sebelum Tidur
Manfaat Minum Air Kismis untuk Kesehatan
Minum air yang direndam dalam kismis akan memberikan banyak manfaat bagi tubuh Anda seperti berikut.
- Meminimalkan penuaan kulit
- Detoksifikasi hati Anda
- Mengurangi rasa lapar, menyebabkan penurunan berat badan
- Menghilangkan sembelit
- Membantu pertumbuhan rambut, rambut semakin tebal
Namun penting untuk dicatat bahwa manfaat air kimis ini didasarkan pada potensi manfaat kesehatan dari kismis itu sendiri (dari buah anggurnya).
Namun apakah manfaat tersebut dapat ditransfer ke dalam air kismis yang diseduh, hal ini belum diteliti lebih lanjut.
Baca juga: 5 Teh yang Dapat Membantu Mencegah Pilek, Bisa Dikonsumsi Saat Gejala Pilek Muncul
Yang Tidak Didapatkan dari Air Kismis
Kismis kaya akan vitamin C, saat Anda makan 50 kismis akan memberikan Anda sekitar 0,6 mikrogram vitamin C. Itu adalah 1 persen dari nilai harian yang direkomendasikan.
Namun, saat Anda membuat air kismis, kemungkinan besar Anda akan kehilangan sebagian besar (tidak seluruhnya) vitamin C tersebut.
"Vitamin C larut dalam air tetapi kemungkinan besar akan rusak saat Anda membuat air kismis, karena Anda harus merebusnya," jelas ahli diet terdaftar, Gillian Culbertson, RD, LD.
Kismis juga mengandung sejumlah serat, sekitar 3 persen DV dalam 50 kismis.
Namun, saat Anda membuatnya menjadi air kismis, serat tersebut tetap berada di dalam kismis, bukan di dalam air.
"Air kismis pada dasarnya adalah air infus, sehingga dapat membantu mengubah rasa air jika Anda mencari sesuatu yang berbeda. Kalau ingin meminumnya, tidak ada salahnya," Culbertson meyakinkan.
"Tetapi jangan berharap bahwa Anda mendapatkan tambahan nutrisi yang besar darinya," lanjutnya.
Baca juga: 6 Manfaat Minum Susu Kurma untuk Kesehatan, Begini Cara Mudah untuk Membuatnya
Baca berita lain seputar kesehatan di sini
(Tribunhealth.com/IR)