Baca tanpa iklan
TRIBUNHEALTH.COM - Penyakit asam urat termasuk masalah kesehatan yang tidak bisa dianggap sepele.
Asam urat bisa terjadi jika sering mengonsumsi makanan tinggi purin.
Ada yang mengatakan jika kangkung dan bayam bisa menyebabkan penyakit asam urat.
Kangkung dan bayam merupakan sayuran hijau yang mengandung banyak gizi yang bermanfaat untuk tubuh.
Sayangnya, beberapa orang menghindari kedua sayuran tersebut karena dianggap bisa menyebabkan pernyakit asam urat.
Lantas, apakah benar anggapan bahwa kangsung dan bayam merupakan sayur yang bisa menjadi penyebab asam urat?
Baca juga: Tanda Tekanan Darah Tinggi pada Ibu hamil yang Bisa Dilihat Apa Saja? Ini Kata Dokter
Kangkung dan Bayam Sebabkan Asam Urat?
Melansir KlikDokter, asam urat merupakan hasil pemecahan bahan kimia yang disebut purin.
Tingginya kadar asam urat di dalam tubuh bisa membentuk kristal dan menumpuk di sekitar sendi.
Penumpukan kristal tersebut bisa menyebabkan terjadinya peradangan sendi yang disebut dengan Gout.
Purin yang dipecah menajdia sam urat ini tak hanya diproduksi secara alami oleh tubuh kita, namun bisa juga ditemukan pada makanan yang kita konsumsi.
Kangkung dan bayam merupakan sayur yang mengandung purin.
Per 100 gram sajian kangkung dan bayam mengandung purin sekitar 50-15 miligram.
Baca juga: Kulit Sensitif Timbul Kerutan Halus dan Berjerawat, Apakah Boleh Hydrafacial?
Dibandingkan dengan makanan lain yang mengandung purin, seperti jeroan, kadar asam urat pada kangkung dan bayam terbilang sangat rendah.
Jeroan mengandung purin yang sangat tinggi yakni sekitar 150-825 miligran per 100 gram sajian.
Berdasarkan fakta tersebut, lebih baik Anda menghindari jeroan dibandingkan menghindari sayur kangkung dan bayam.
Faktanya, untuk menghasilkan asam urat di dalam tubuh, membutuhkan banyak kangkung dan bayam.
Artinya Anda boleh mengonsumsi kangkung dan bayam, asalkan dalam jumlah yang wajar.
Kedua sayuran hijau tersebut bisa memberi banyak manfaat untuk kesehatan jika dikonsumsi secukupnya.
Baca juga: Kangkung Jadi Penyebab Hipertensi, Mitos atau Fakta
Makanan Pemicu Asam Urat