TRIBUNHEALTH.COM - Sayuran kol atau kubis sering kali dianggap sebagai tambahan biasa dalam menu makanan sehari-hari.

Namun, tahukah Anda bahwa di balik kesederhanaannya, sayur kol menyimpan kekayaan gizi yang luar biasa penting bagi kesehatan tubuh kita?

Manfaat Gizi Sayur Kol untuk Kesehatan Tubuh

1. Sumber Kaya Vitamin C

Dalam sayur kol, kandungan vitamin C sangat tinggi, menjadikannya salah satu sumber utama vitamin C di antara sayuran lainnya.

Vitamin C berperan penting dalam menjaga kekebalan tubuh, melindungi dari serangan radikal bebas, serta mempercepat proses penyembuhan luka.

2. Kaya Serat untuk Pencernaan Sehat

Sayur kol kaya akan serat, yang sangat penting untuk menjaga kesehatan pencernaan.

Baca juga: Penderita Diabetes Perlu Waspada terhadap Lonjakan Kadar Gula Darah: Bahaya dan Cara Pencegahannya

Serat membantu mengatur pencernaan, mencegah sembelit, dan menjaga kesehatan usus secara keseluruhan.

Konsumsi serat secara teratur juga telah terbukti dapat menurunkan risiko penyakit jantung dan diabetes.

3. Kandungan Nutrisi Lainnya

Selain vitamin C dan serat, sayur kol mengandung berbagai nutrisi penting lainnya seperti vitamin K, vitamin B6, asam folat, kalsium, kalium, dan magnesium.

Nutrisi-nutrisi ini memiliki peran vital dalam menjaga kesehatan tulang, mengatur tekanan darah, dan menjaga keseimbangan elektrolit dalam tubuh.

Sorotan Manfaat Kesehatan Sayur Kol Menurut Ahli

1. Tinggi Antioksidan

Kol mengandung antioksidan alami, terutama antosianin, yang efektif dalam melawan peradangan dan melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan radikal bebas, yang bisa menyebabkan berbagai penyakit serius.

2. Penurunan Berat Badan

Kol merupakan pilihan sehat yang dapat membantu dalam program penurunan berat badan.

Dengan kalorinya yang rendah, kaya serat, dan nutrisi yang lengkap, kol memungkinkan Anda merasa kenyang lebih lama tanpa harus mengorbankan nutrisi penting.

3. Menurunkan KolesteroL