Baca tanpa iklan
Membantu meningkatkan fungsi sistem pencernaan agar bekerja secara efisien dan dapat mengurangi sembelit.
Mengontrol gula darah
Penelitian telah menemukan bahwa quinoa dapat menurunkan risiko diabetes tipe 2 karena kemampuannya membantu mengontrol gula darah.
Baca juga: 5 Hal yang Perlu Dilakukan agar Gula Darah Terkontrol Saat Idul Fitri: Jangan Gampang Tergoda Jajan
Melawan peradangan
Quinoa dianggap sebagai makanan super lain yang kaya akan antioksidan.
Oleh karena itu, makanan ini dapat membantu melawan peradangan dalam tubuh.
Sebuah penelitian menyebutkan bahwa saponin pada quinoa memiliki sifat antioksidan serta dapat membantu menghambat produksi zat penyebab peradangan pada sel-sel tubuh hingga 25-90 persen.
Efek samping makan quinoa
Saat ini, masih belum ada bukti ilmiah yang jelas apakah quinoa mempunyai efek negatif pada tubuh.
Namun makan dalam jumlah yang terlalu banyak mungkin memiliki efek negatif pada tubuh dalam hal asupan fitat yang berlebihan.
Fitat dalam quinoa dapat menghambat penyerapan beberapa mineral penting seperti zat besi dan seng.
Bagi ibu hamil dan ibu menyusui Belum ada bukti ilmiah yang secara pasti menunjukkan keamanannya, oleh karena itu bagi Anda yang sedang hamil atau menyusui sebaiknya mengonsumsi biji-bijian ini dengan hati-hati.
(TribunHealth.com)